这一系列酒款是在2009年开始了第一次酿造，其麦芽浓度达到了26°。我们花了5年的时间，才能够把这款深金色的四料啤酒添加到我们的桶陈计划。在波本酒桶中成熟，在2018年6月27日装瓶，这款啤酒绝对会征服你的味蕾。
与金卡露蓝带对比品饮，其桶味令人印象深刻，不过不得不指出，鸵鸟这款珍藏四料最终展现了大麦酒的味道。酒体非常厚实，酒液粘稠，有一种枣泥的味道，基本没有酚香。 如果这两款酒都报名参加四料角逐，鸵鸟很可能根本无法入围吧，但或许可以取得全场最佳。 再喝，与鸵鸟-XXX黑麦四料2014比较品饮。后者尽管是老酒，但桶陈时间短，还保留了比较接近我印象中的四料的特点。而同样的黑麦四料波本桶，这款桶陈时间长，尽管是新酒，表现出更多黄酒、酸化的特征。但整体性依然很好
香气 波本 果脯 焦糖 太妃糖 微微酸 花香 复杂 持久 外观 暗褐色酒体褐色泡沫丰盈，消散快 味道 入口轻微杀口感 酒体中等，入口波本焦糖 巧克力味显著，波本味比较高昂，一直到中后段都在口腔上层突出，花香 果脯味镶嵌在其中，后段波本 巧克力 焦糖 奶油 太妃糖回味持久 感受 很棒的一个四料啊
豌豆丶 2023-01-07 22:46
松阳 2021-03-24 22:31
噜家老鼠 2020-10-24 20:28
小疯 2020-07-22 01:24
天津自酿啤酒协会老于 2019-10-28 07:37
与金卡露蓝带对比品饮，其桶味令人印象深刻，不过不得不指出，鸵鸟这款珍藏四料最终展现了大麦酒的味道。酒体非常厚实，酒液粘稠，有一种枣泥的味道，基本没有酚香。
如果这两款酒都报名参加四料角逐，鸵鸟很可能根本无法入围吧，但或许可以取得全场最佳。
再喝，与鸵鸟-XXX黑麦四料2014比较品饮。后者尽管是老酒，但桶陈时间短，还保留了比较接近我印象中的四料的特点。而同样的黑麦四料波本桶，这款桶陈时间长，尽管是新酒，表现出更多黄酒、酸化的特征。但整体性依然很好
Niubliu 2019-07-24 22:27
香气 波本 果脯 焦糖 太妃糖 微微酸 花香 复杂 持久
外观 暗褐色酒体褐色泡沫丰盈，消散快
味道 入口轻微杀口感 酒体中等，入口波本焦糖 巧克力味显著，波本味比较高昂，一直到中后段都在口腔上层突出，花香 果脯味镶嵌在其中，后段波本 巧克力 焦糖 奶油 太妃糖回味持久
感受 很棒的一个四料啊