我们又一次和比利时 Oud Beersel 酿酒厂的好友们进行了一次合酿,这次我们把一些挪威的自然元素加入到啤酒中。挪威到处都是峡湾和森林,Skogen 的意思就是森林,我们添加了一些新鲜的云杉尖到农舍艾尔中,然后我们再将它们混合到未熟成的兰比克中,最后,我们将混合而成的酸艾尔过金芬黛威士忌酒桶陈化了6个月。
鲜艳到近乎炫目的底色,上面扭曲的怪物纠缠在一起,像是森林里潜藏的怪物。作为一款混合过桶酸艾尔,这款酒表现出清爽的松针香气,逐渐融合轻微的水果香气,配合威士忌桶提供的烟熏与麦芽香气,让这款酒整体的表现浓重独特。
作为收尾的酸 还可以 日期有点儿久了不过
琥珀色透明外观,泡沫多消散彻底。闻上去是青草发酵的味道,微酸,有点豆酱感觉。入口酸感打底,百香果的感觉多一点,杀口感弱,酒体轻,隐约的马厩味,后段酸会有点返苦,涩味残留。整体说来层次还是有,就是这种酸感个人不太喜欢,有种放坏了的水果的感觉。
酸度喜人~开罐有股松针的香味 泡沫明显 但是消散很快 入口柚感强烈 有淡奶油香 略有些涩口 但是回味很绵软 没有明显的酒精味 收口后口中没有太多的黏腻 总之是一款很易饮的酸啤
香气就是过桶酸的香气,回口桶味非常明显,就那种臭臭的腐烂味道,酒色偏深一点,不算漂亮,最大的缺点就是酒体薄了太多,水感太强,桶感太强,不懂酸的我都不太喜欢。。。。。
能闻到一点臭味儿 入口微酸 🍎 中后段味道消失很快
轻微的桶味和酵母味道,入口微酸,气泡感适中,收口有点儿甜,
农舍+兰比克再过威士忌桶的一款酒,苹果和啤酒花的香气明显,酸度不高,微微的酵母臭,甜度明显还算适中,桶味儿也能感觉到一些,收口比较干净,回味有一些花香和蜂蜜香,整体来说是一款易饮性很高的酒,挺不错
金寶Campbell 2021-03-04 03:51
Mr邦 2021-01-15 10:50
Ericchine 2020-08-16 21:50
鲜艳到近乎炫目的底色,上面扭曲的怪物纠缠在一起,像是森林里潜藏的怪物。作为一款混合过桶酸艾尔,这款酒表现出清爽的松针香气,逐渐融合轻微的水果香气,配合威士忌桶提供的烟熏与麦芽香气,让这款酒整体的表现浓重独特。
凯克特斯白 2020-06-30 23:09
作为收尾的酸 还可以 日期有点儿久了不过
windviki 2020-06-15 23:19
琥珀色透明外观,泡沫多消散彻底。闻上去是青草发酵的味道,微酸,有点豆酱感觉。入口酸感打底,百香果的感觉多一点,杀口感弱,酒体轻,隐约的马厩味,后段酸会有点返苦,涩味残留。整体说来层次还是有,就是这种酸感个人不太喜欢,有种放坏了的水果的感觉。
戒烟戒酒戒bb 2020-05-28 01:13
酸度喜人~开罐有股松针的香味 泡沫明显 但是消散很快
入口柚感强烈 有淡奶油香 略有些涩口 但是回味很绵软 没有明显的酒精味
收口后口中没有太多的黏腻 总之是一款很易饮的酸啤
沁园春雪 2020-04-04 16:05
香气就是过桶酸的香气,回口桶味非常明显,就那种臭臭的腐烂味道,酒色偏深一点,不算漂亮,最大的缺点就是酒体薄了太多,水感太强,桶感太强,不懂酸的我都不太喜欢。。。。。
肥肥阿猫 2020-01-05 18:40
能闻到一点臭味儿 入口微酸 🍎 中后段味道消失很快
该用户已剁手 2019-12-21 17:52
轻微的桶味和酵母味道,入口微酸,气泡感适中,收口有点儿甜,
永善 2019-12-08 22:52
农舍+兰比克再过威士忌桶的一款酒,苹果和啤酒花的香气明显,酸度不高,微微的酵母臭,甜度明显还算适中,桶味儿也能感觉到一些,收口比较干净,回味有一些花香和蜂蜜香,整体来说是一款易饮性很高的酒,挺不错