我们将这款Astounding Enterprises Imperial Sour Red Ale奉献给美国加州的开拓精神。这个词是由马克·吐温19世纪晚期在加州旅行时创造的，他认为开拓者的努力是“一种华丽的冲刺，大胆而不顾一切”。我们凭借同样豪勇的精神创造了这款具有冒险精神的啤酒-葡萄酒混合酒。
我们选用了帝国红色酸艾尔加入梅洛葡萄（Merlot）、覆盆子、可可和香草豆进行陈化，创造了一种包含一部分葡萄酒、一部分啤酒和一部分秋收作物的佳酿，建议搭配干牛排、红酒焖鸡（Coq au Vin）或巧克力甘纳许蛋糕享用。
Raziel 2021-01-06 04:39
有一定厚度的覆盆子草莓香味被包裹在橡木桶气息里，口感顺滑柔和，酸味不尖锐，气泡细密，余味有发酵葡萄和轻微单宁感。很不错的桶陈红艾。