Hit Parade是我们与来自加利福尼亚州沃森维尔的Corralitos 酒厂合酿的最新作品。我们去年在CCBA期间第一次见到了Luke和其他Corralitos团队，一拍即合并立即付诸行动。他们的啤酒很棒，品酒室的是一个美丽的木制农舍式结构的屋子，周围环绕着农田。
我们想要将两个厂已经添加了水果陈酿的橡木桶混合一段时间。我们尝试了一些东西，最终目光集中在一桶添加了博伊森莓的啤酒上，这瓶啤酒是在我们新鲜的四玫瑰波本威士忌桶中生长出来的；还有一桶新鲜的霞多丽桶中的野菌艾尔和来自蒙特普齐亚诺红葡萄酒桶。然后，我们用当地的蓝莓花蜂蜜装瓶。这款啤酒的口感非常复杂：葡萄酒和浆果在舌头上来回反弹，并巧妙地融合在一起。酸度非常高，就像清爽的玫瑰花一样。波本酒桶增加了复杂的坚果核桃香气，增强了丝滑的口感。我们为这款啤酒感到自豪，并期待与Corralitos工作人员的下一次合作。因此，我们需要尽可能多的借口来参观沃森维尔！
王大虎 2019-09-04 21:08
跟塞拉多常规的酒一样碳化程度很高，泡沫刺激且消散快。颜色迷人，香味弥漫着野菌和桶味，味觉层次非常复杂，波本桶的奶油、红酒的单宁，还有浆果的气息，夏日里非常令人陶醉