在深秋,当黎明来临,当风完全静止,温暖的一天突然变冷;“沼泽女士”正在酿造。浅浅的山谷、洼地和潮湿的草地笼罩在浓雾之下。在远古的日子里,从沼泽中可以看到不详的预兆。 这是一款浓稠、厚重、混浊的DIPA。
入口果香十足,焦糖味重,略感蜂蜜味,有淡淡的凤梨,荔枝的味道,烤面包味,口感不错👍顺滑
真搞笑,酒花儿最早上传这款酒的,估计是看到了我的ratebeer,描述竟然抄的是我的酒评。。 饮用日期:2019.06.03 饮用温度:14℃以上 风格:Double IPA 酒精度:8.5%vol 灌装日期:2018.10.29 Aroma-7/12 Appearance-3/3 Flavor-11/20 Mouthfeel-3/5 Overall Impression-6/10 Total-28/50 香气:刚倒入时可远嗅到清透的柑橘、芒果气息,少许,少许酒花硫臭味、麦芽陈化味出现,这时气味主要以硫矿石、松针等为主导。 外观:非常浓稠浑浊的深橙黄色、淡琥珀色酒体,边缘泛明黄色,酒头米白色、厚度较高,浓密而持久。 风味:入口甜苦味十足,麦芽残糖明显,酒花风味有所陈化,主要呈一定松针、木质、药草苦味,强度和麦芽甜味较平衡且悠长,酒花风味仍有少许柑橘、芒果感留存,收口不佳,有明显酒花辛辣感和青草气息,此外有少许酒精杂醇感隐现,余味长久酒花苦香及回甘。常温下饮用瓶中后半部分,显得柔和了不少。 口感:酒体中等偏上,二氧化碳沙口感中下到较弱,入口十分饱满顺滑,但有少许酒精毛刺感和杂醇气息,收口还有一些酒花辛辣感和青草味。 总体印象:可以尝出很直白地干投了大量酒花(收口的辛辣感和青草味依然有明明白白的存留,又齁又呛!),不过时间有些久,酒花风味已经明显陈化了,酒体厚实顺滑,如果新鲜的话,相信在甜苦的基础上,酒花带来的水果、松脂感亦会相当饱满。 建议饮用温度6-10℃,常温饮用也不错
口味不错 松针 烟熏 捎苦 有咀嚼感
后端苦味压不住了,其他没啥问题,但价格定的过高了
总体印象:闻香还不错,但入口太陈旧,可能因为放太久了吧 香气:刚开瓶有非常甜的水果香气,初段散去后以柑橘和松脂为主,略有草味 外观:浑浊浅琥珀色,微黄色泡沫丰富持久有挂杯,颜色太暗沉了 风味:入口苦,收口甜,明显是没有把酒体和酒花融合好 口感:酒体较厚,杀口感较弱,但涩感太强,果汁感较弱 Aroma-9/12 Appearance-2/3 Flavor-15/20 Mouthfeel-3/5 Overall Impression-7/10 Total-36/50 饮用日期:2019.8.19 饮用温度:8℃ 风格:NEDIPA 酒精度:8.5% 原麦汁浓度:20.9°P 灌装日期:2018.10.29
图乐 沼泽晨雾 双倍IPA To Øl Mosekonen Brygger Double IPA 产地: 丹麦 风格: 帝国 IPA 酒精度: 8.5% 透过瓶子就能看到那混浊的酒体, 因为在冰箱放置了一些时间,所以底部会有明显的沉淀物, 开瓶后轻轻摇晃下,使之均匀, 倒入瓶中酒液粘稠度高, 香气明显,泡沫细腻, 入口有柑橘葡萄柚,野菌味,焦糖味,甜苦味十足,麦芽残糖明显, 酒花风味有所陈化,松针、木质、药草苦味,强度和麦芽甜味较平衡且悠长, 酒精感相当重,从头到尾的辛辣感,但是不反感, 这酒适合非常重口的爱好者, 保持期2年,越放越浓郁, 好酒也。。。。
谷雨酿造 2023-07-05 10:37
爱丽盆特 2020-03-31 17:57
醉喵 2019-11-18 21:07
入口果香十足,焦糖味重,略感蜂蜜味,有淡淡的凤梨,荔枝的味道,烤面包味,口感不错👍顺滑
Pippo 2019-10-27 10:03
真搞笑,酒花儿最早上传这款酒的,估计是看到了我的ratebeer,描述竟然抄的是我的酒评。。
饮用日期:2019.06.03
饮用温度:14℃以上
风格:Double IPA
酒精度:8.5%vol
灌装日期:2018.10.29
Aroma-7/12
Appearance-3/3
Flavor-11/20
Mouthfeel-3/5
Overall Impression-6/10
Total-28/50
香气:刚倒入时可远嗅到清透的柑橘、芒果气息,少许,少许酒花硫臭味、麦芽陈化味出现,这时气味主要以硫矿石、松针等为主导。
外观:非常浓稠浑浊的深橙黄色、淡琥珀色酒体,边缘泛明黄色,酒头米白色、厚度较高,浓密而持久。
风味:入口甜苦味十足,麦芽残糖明显,酒花风味有所陈化,主要呈一定松针、木质、药草苦味,强度和麦芽甜味较平衡且悠长,酒花风味仍有少许柑橘、芒果感留存,收口不佳,有明显酒花辛辣感和青草气息,此外有少许酒精杂醇感隐现,余味长久酒花苦香及回甘。常温下饮用瓶中后半部分,显得柔和了不少。
口感:酒体中等偏上,二氧化碳沙口感中下到较弱,入口十分饱满顺滑,但有少许酒精毛刺感和杂醇气息,收口还有一些酒花辛辣感和青草味。
总体印象:可以尝出很直白地干投了大量酒花(收口的辛辣感和青草味依然有明明白白的存留,又齁又呛!),不过时间有些久,酒花风味已经明显陈化了,酒体厚实顺滑,如果新鲜的话,相信在甜苦的基础上,酒花带来的水果、松脂感亦会相当饱满。
建议饮用温度6-10℃,常温饮用也不错
魏文宝 2019-09-23 20:01
口味不错 松针 烟熏 捎苦 有咀嚼感
爱玩耳机的小萝莉 2019-09-11 09:54
后端苦味压不住了,其他没啥问题,但价格定的过高了
骑小朱看日出 2019-09-04 06:40
核蛋Ow4V1n 2019-08-19 22:25
总体印象:闻香还不错,但入口太陈旧,可能因为放太久了吧
香气:刚开瓶有非常甜的水果香气,初段散去后以柑橘和松脂为主,略有草味
外观:浑浊浅琥珀色,微黄色泡沫丰富持久有挂杯,颜色太暗沉了
风味:入口苦,收口甜,明显是没有把酒体和酒花融合好
口感:酒体较厚,杀口感较弱,但涩感太强,果汁感较弱
Aroma-9/12
Appearance-2/3
Flavor-15/20
Mouthfeel-3/5
Overall Impression-7/10
Total-36/50
饮用日期:2019.8.19
饮用温度:8℃
风格:NEDIPA
酒精度:8.5%
原麦汁浓度:20.9°P
灌装日期:2018.10.29
被遗忘者 2019-07-29 10:28
图乐 沼泽晨雾 双倍IPA
To Øl Mosekonen Brygger Double IPA
产地: 丹麦 风格: 帝国 IPA
酒精度: 8.5%
透过瓶子就能看到那混浊的酒体,
因为在冰箱放置了一些时间,所以底部会有明显的沉淀物,
开瓶后轻轻摇晃下,使之均匀,
倒入瓶中酒液粘稠度高,
香气明显,泡沫细腻,
入口有柑橘葡萄柚,野菌味,焦糖味,甜苦味十足,麦芽残糖明显,
酒花风味有所陈化,松针、木质、药草苦味,强度和麦芽甜味较平衡且悠长,
酒精感相当重,从头到尾的辛辣感,但是不反感,
这酒适合非常重口的爱好者,
保持期2年,越放越浓郁,
好酒也。。。。
宇凌 2019-07-13 19:59