这款Ensemble Pale Ale是我们与Logsdon Farmhouse Ales酒厂的合作酒款。这款复杂的比利时淡色艾尔添加了有机的原料和几种不同的比利时酵母酿造,产生了独特的热带水果味和略微的酚酯味。皮尔森麦芽、焦糖麦芽和来自Bob's Red Mill的全粒生燕麦产生了轻微的麦芽味,而哈勒陶(Hallertau)、纯品(Sterling)和卡斯卡特(Cascade)三种啤酒花则产生了花香和柑橘味,与比利时酵母风味形成了完美的平衡。