德式老啤酒中的“老”有两层含义，一是指上部发酵的酵母，二是指古老的德式拉格风格。这种风格因流行于德国杜塞尔多夫而闻名，根据酿酒师的不同，它的区别可以存在于麦芽到啤酒花的各个方面。 这款Alt Nouveau Altbier拥有着明确的啤酒花风味，再现了我们酒厂在九十年代中期酿造的德式老啤酒风味。酒标的灵感来源于洋蓟，我们在Caspar的Fortunate Farm农场的朋友种植了这种作物。
