这款来自Anchorage的四倍IPA酿造时不计成本的加入了大量的地层(Strata)和马赛克(Mosaic)酒花。
和思维模式放在一起喝的,酒精感同样压的非常好,感觉不到酒精的感觉,香味又足够醇厚,这应该就是好酒的质量标准吧。
开瓶倒出,泡沫不丰富但是细腻持久。闻香有丰富的水果香气。酒体浑浊深黄色。入口杀口感十足,酒体厚重。浓烈的柑橘凤梨夹杂着很舒服的松针味,啤酒花的苦味并重,酒精度虽高,但是很协调,香味压制酒精味很好!很均衡的一款酒!
这款四倍个人觉得算是安克雷奇里非常不错的一款IPA了,进阶级里优秀的一款,入口热带水果爆炸,香气浓烈,顺滑
外观:黄色,浑浊,气泡不丰富,也不算持久 香气:明显的酒花气息(废话),还是酒花描述的那几种味道,来自热带水果的气息,有点熟透的木瓜、石榴,还有蜂蜜的气息,当然香气比较收敛,酒精味有点明显(毕竟11.4°) 味道:入口的一瞬间酒还是很温润、说话的,果味明显,但是!!!升温后酒精极其出!不升温都明显,过后还是很平衡的,收尾还是很干净,比较干。 酒体:酒体会比较厚,杀口感不高。 唔,其实并没有想象中好,虽然是11度,但是真的酒精太出了……
灌装日期20190331 开瓶日期20190903 星龙,其实和酒标的鹿头并没有什么关系似乎。 实际上是一个非常重口味的酒。 倒酒是橙色半透明,酒头白色,泡沫细腻持久,残留的花纹很柔和,可以看到很多酵母沉淀。 闻香是浓郁的热带水果加橙子,可以感受到厚重的芒果橙子。 入口能感觉到一直融合得非常好的香苦,有橙子甜香和橙皮的味道,中段有一点芒果和凤梨的余香。全程苦味,全程杀口。可以感受到酒精的感觉,毕竟11度的ipa并不多。 在口味上这个重口味的ipa已经尝试压制酒精了,也有不错的效果,不过说实话,因为安克雷奇本身的取向,让ipa并不会向树屋那样偏向融合和掩盖,而是保留一部分酒味。才有了星龙这样比较重口的作品。
荔枝、焦糖味十足~后劲的苦感和焦糖味回味很浓~
果然是四倍IPA,感觉很strong 喝起来香味很足 层次感丰富 苦味不是很重 喝完开始放空
酒精味掩盖的很好,毕竟10点几的酒精度
哑巴张 2020-01-08 18:03
和思维模式放在一起喝的,酒精感同样压的非常好,感觉不到酒精的感觉,香味又足够醇厚,这应该就是好酒的质量标准吧。
Loadin2Qjoci 2019-12-25 00:16
开瓶倒出,泡沫不丰富但是细腻持久。闻香有丰富的水果香气。酒体浑浊深黄色。入口杀口感十足,酒体厚重。浓烈的柑橘凤梨夹杂着很舒服的松针味,啤酒花的苦味并重,酒精度虽高,但是很协调,香味压制酒精味很好!很均衡的一款酒!
我是小白 2019-10-17 17:14
这款四倍个人觉得算是安克雷奇里非常不错的一款IPA了,进阶级里优秀的一款,入口热带水果爆炸,香气浓烈,顺滑
Pernod 2019-10-09 23:48
Comic 2019-09-28 00:26
外观:黄色,浑浊,气泡不丰富,也不算持久
香气:明显的酒花气息(废话),还是酒花描述的那几种味道,来自热带水果的气息,有点熟透的木瓜、石榴,还有蜂蜜的气息,当然香气比较收敛,酒精味有点明显(毕竟11.4°)
味道:入口的一瞬间酒还是很温润、说话的,果味明显,但是!!!升温后酒精极其出!不升温都明显,过后还是很平衡的,收尾还是很干净,比较干。
酒体:酒体会比较厚,杀口感不高。
唔,其实并没有想象中好,虽然是11度,但是真的酒精太出了……
大锺山 2019-09-16 23:24
TzreyUang 2019-09-04 02:57
灌装日期20190331
开瓶日期20190903
星龙,其实和酒标的鹿头并没有什么关系似乎。
实际上是一个非常重口味的酒。
倒酒是橙色半透明,酒头白色,泡沫细腻持久,残留的花纹很柔和,可以看到很多酵母沉淀。
闻香是浓郁的热带水果加橙子,可以感受到厚重的芒果橙子。
入口能感觉到一直融合得非常好的香苦,有橙子甜香和橙皮的味道,中段有一点芒果和凤梨的余香。全程苦味,全程杀口。可以感受到酒精的感觉,毕竟11度的ipa并不多。
在口味上这个重口味的ipa已经尝试压制酒精了,也有不错的效果,不过说实话,因为安克雷奇本身的取向,让ipa并不会向树屋那样偏向融合和掩盖,而是保留一部分酒味。才有了星龙这样比较重口的作品。
W噬醉者D 2019-08-11 03:31
荔枝、焦糖味十足~后劲的苦感和焦糖味回味很浓~
Din_momo 2019-08-10 01:32
果然是四倍IPA,感觉很strong
喝起来香味很足 层次感丰富
苦味不是很重
喝完开始放空
韩羽 2019-08-08 21:10
酒精味掩盖的很好,毕竟10点几的酒精度