在酿造这款Zonkey Sauce时在波本酒桶中陈酿超过一年的时间。除此之外，我们还添加了一些来自Mostra Coffee的超级优质浓缩咖啡以及甜橙皮，口感更加细腻而复杂。
二十块的过桶帝国世涛，我见识了
一款橡木桶陈一年的帝国世涛和一款不锈钢桶陈（就是放在冷库里dun）帝国世涛，似乎是无法比较的。但硬要比较，其中微妙的差别也十分有趣。当晚先后喝了这个和冷库里扔了两年多的创始者俄罗斯帝国世涛。都非常不错，有趣的是这款波本桶陈酒居然有些生青味，我觉得可能是咖啡豆带来的感觉。创始者那款没有过桶的反而特别醇厚，则是时间的力量。最后要说这款斑驴还真是不错的。尤其是咖啡和香草香气表现的很不错。
开始怀疑美式世涛这种入口可乐的感受是国家特色了，后面味道有层层堆叠上来，总体感觉喝喝还可以，甜和苦有较好的融到一起。
这酒低温我喝不来，酒精味肆无忌惮，虽然能感觉到咖啡和橙皮的增味，却非常生硬。回温后好很多，入口会柔和一些，也有不错的咖啡表现力，但回味偏涩，总而言之低于预期
桶味明显，略微酱油，但酒体很strong，回味是浓郁的咖啡香气，酒精感还好
颜色黑色不透明，香气偏甜，入口烟熏味和酒精味略重。
泡沫少不持久，闻香是比较标准的过桶世涛，兼有一点橙子味 酒体偏薄，沙口感在世涛中算比较强的 入口有明显的波本桶带来的香草和橡木桶气息，咖啡，焦糖和太妃糖的帝国世涛风味也没落下 口感微酸，应该是咖啡豆和橙皮的原因，这个价格性价比基本无敌
黑巧酒液，泡沫咖啡色细腻少不持久。香气浓郁的巧克力味道，一些黑枣味。入口咖啡味道为主，蜂蜜甜味，轻微焦糊味。酒体中度杀口感弱。黑巧香草味道明显，波本酒精气息比较明显，性价比高。
波本咖啡的风味开罐泄出，在这不得不提一下价格，这个价格喝到12度的过桶咖啡甜橙皮增味帝国世涛其实已经蛮好了不敢要求太多，波本桶味横行，初甜后苦压在舌根，酒头咖啡色泛白，一指厚弥留一圈蕾丝花边，较为持久，酒精感是有的，但还能接受，酒体还真的不算轻薄，糖额外也怼了不少去平衡酒精感，苦度在咖啡和波本方向延伸，低温要是拼命靠也能靠上一点甜橙皮与波本交织，多多少少有点体现，回温酒精感逐渐增强，闻起来咖啡风味还有但是喝起来就以波本为主导了。但是收口残留的咖啡风味还是比较完整优秀的，Mostra的咖啡确实，会在口腔形成脂膜，点睛之笔。
欧妮桑 2020-03-02 13:58
二十块的过桶帝国世涛，我见识了
天津自酿啤酒协会老于 2019-11-05 16:34
一款橡木桶陈一年的帝国世涛和一款不锈钢桶陈（就是放在冷库里dun）帝国世涛，似乎是无法比较的。但硬要比较，其中微妙的差别也十分有趣。当晚先后喝了这个和冷库里扔了两年多的创始者俄罗斯帝国世涛。都非常不错，有趣的是这款波本桶陈酒居然有些生青味，我觉得可能是咖啡豆带来的感觉。创始者那款没有过桶的反而特别醇厚，则是时间的力量。最后要说这款斑驴还真是不错的。尤其是咖啡和香草香气表现的很不错。
卡利古拉 2019-09-30 21:19
开始怀疑美式世涛这种入口可乐的感受是国家特色了，后面味道有层层堆叠上来，总体感觉喝喝还可以，甜和苦有较好的融到一起。
遨天 2019-07-25 21:22
这酒低温我喝不来，酒精味肆无忌惮，虽然能感觉到咖啡和橙皮的增味，却非常生硬。回温后好很多，入口会柔和一些，也有不错的咖啡表现力，但回味偏涩，总而言之低于预期
岂几月出 2019-07-22 15:17
桶味明显，略微酱油，但酒体很strong，回味是浓郁的咖啡香气，酒精感还好
shauning 2019-07-10 10:54
A白夜 2019-07-03 00:56
颜色黑色不透明，香气偏甜，入口烟熏味和酒精味略重。
coma 2019-06-30 12:29
泡沫少不持久，闻香是比较标准的过桶世涛，兼有一点橙子味
酒体偏薄，沙口感在世涛中算比较强的
入口有明显的波本桶带来的香草和橡木桶气息，咖啡，焦糖和太妃糖的帝国世涛风味也没落下
口感微酸，应该是咖啡豆和橙皮的原因，这个价格性价比基本无敌
江南 2019-06-06 13:10
黑巧酒液，泡沫咖啡色细腻少不持久。香气浓郁的巧克力味道，一些黑枣味。入口咖啡味道为主，蜂蜜甜味，轻微焦糊味。酒体中度杀口感弱。黑巧香草味道明显，波本酒精气息比较明显，性价比高。
Kt_Q 2019-06-03 00:05
波本咖啡的风味开罐泄出，在这不得不提一下价格，这个价格喝到12度的过桶咖啡甜橙皮增味帝国世涛其实已经蛮好了不敢要求太多，波本桶味横行，初甜后苦压在舌根，酒头咖啡色泛白，一指厚弥留一圈蕾丝花边，较为持久，酒精感是有的，但还能接受，酒体还真的不算轻薄，糖额外也怼了不少去平衡酒精感，苦度在咖啡和波本方向延伸，低温要是拼命靠也能靠上一点甜橙皮与波本交织，多多少少有点体现，回温酒精感逐渐增强，闻起来咖啡风味还有但是喝起来就以波本为主导了。但是收口残留的咖啡风味还是比较完整优秀的，Mostra的咖啡确实，会在口腔形成脂膜，点睛之笔。