这款R & D Vintage 2015 Gueuze是在我们的Wild Fruit Cave中进行了低温天然酸化，使用了美国威斯康星州小麦和哈勒陶（Hallertau）啤酒花酿造，产生了柑橘水果味和农场的香味。一如既往，在橡木桶中进行100%天然发酵。
香味：皮革 马厩 霉香 苹果 白葡萄 湿木 桶味 funky味 以及果味融合的相当不错 颜色和泡沫：微浑浊淡金色 泡沫不持久 口感：入口酒体适中 沙口稍强 酸味不尖锐 更偏向清甜水润的白葡萄和甜苹果味 funky味的支撑也足 但整体又维持着干爽的感觉 中段淡淡的发酵甜苹果味之余 浓醇的皮革和霉香味回返 末端乳酸味有所加剧 但丝毫没有粘腻感 提供了一些厚度和层次感 酸梅 青苹果 霉香味为主 收口干爽微酸甜 苹果 梅 霉香 皮革味留口 感受：整体的风味很接近一款极为干爽的老贵兹 果味和funky味的平衡点把控的很好
KUMA君X 2019-03-30 22:02
香味：皮革 马厩 霉香 苹果 白葡萄 湿木 桶味 funky味 以及果味融合的相当不错
颜色和泡沫：微浑浊淡金色 泡沫不持久
口感：入口酒体适中 沙口稍强 酸味不尖锐 更偏向清甜水润的白葡萄和甜苹果味 funky味的支撑也足 但整体又维持着干爽的感觉 中段淡淡的发酵甜苹果味之余 浓醇的皮革和霉香味回返 末端乳酸味有所加剧 但丝毫没有粘腻感 提供了一些厚度和层次感 酸梅 青苹果 霉香味为主 收口干爽微酸甜 苹果 梅 霉香 皮革味留口
感受：整体的风味很接近一款极为干爽的老贵兹 果味和funky味的平衡点把控的很好