鹿头 / 副计划 玫瑰红 赛松
Wild Beer / Side Project Rosa Rouge Saison

鹿头 / 副计划 玫瑰红 赛松

Wild Beer / Side Project Rosa Rouge Saison

产地: 英国
风格: 比利时啤酒 赛松
  • 酒精度: 5.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1
  • 想喝: 3
  • 喝过: 50
  • 总体评分 83
    3.82 分
产地: 英国
风格: 比利时啤酒 赛松
  • 酒精度: 5.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1

啤酒简介

Rosa Rouge是一款加入了石榴和玫瑰花瓣的酸赛松,将密苏里州的野生酵母与萨默塞特郡的酵母搭配在一起,共同发酵,最终成就了这款过桶陈酿的酸赛松。副计划和鹿头一起将石榴和玫瑰花瓣混合在一起组成了新的红色,同时与勃艮第葡萄酒桶里的微生物混合在一起,散发出了一种特殊的酸味,带有浓郁的农舍风味,同时芬芳的玫瑰和石榴则与木质单宁相映成趣。

  • 泡沫少(8)
  • 清爽(7)
  • 适合进阶级(7)
  • 轻度酒体(7)
  • 泡沫不持久(7)
  • 橙色(6)
  • 野菌味(6)
  • 乳酸(6)
  • 浑浊(6)
  • 醋酸(5)

用户酒评 共 16 条评论

安静了

安静了 2023-07-11 11:57

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5

花泽菠菜

花泽菠菜 2020-12-18 22:45

    • 香气: 1
    • 味道: 3
    • 外观: 2.5
    • 感受: 3

金寶Campbell

金寶Campbell 2020-07-11 22:17

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

Wesley3En7zG

Wesley3En7zG 2020-04-26 16:34

    • 香气: 5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 金色
  • 葡萄柚
  • 蜜瓜
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 清爽
  • 适合入门级
  • 平衡

入口白葡萄酒般的干爽酸香,不同于一般酸啤的口感,酒体适中,回味不算太长。清爽试饮。

G弦上的麦香

G弦上的麦香 2020-03-30 19:47

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 浅黄色
  • 花香
  • 醋酸
  • 香草
  • 麦香
  • 热带水果
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 清爽
  • 小清新
  • 适合入门级
  • 口粮酒
  • 平衡

一开始以为是水果增味啤酒,毕竟看到配料表里有红玫瑰汁和石榴汁。倒入杯中,发现并没有想象中的红色。泡沫消散速度较快。

酒体呈浑浊的柠檬暗黄色,入口杀口感正常,酸酸的果香气息充盈口腔。5.0度的酒精度不高也不低,但是隐藏得很好,收口有些发酸,略微可以尝出赛松的那股“农舍味”

power_BB

power_BB 2020-03-18 21:30

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 4

泡沫弱,沙口感弱,野菌味強勁,酸味不尖平衡,易飲。

索朗

索朗 2020-02-17 19:42

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 金色
  • 橡木桶
  • 醋酸
  • 野菌味
  • 霉香
  • 泥土
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 清爽

开瓶香气典型的野菌味,稍有玫瑰香味,过桶带来的木质气味。
乳白色泡沫不算丰富,而且消失的很快,酒体金黄偏暗,稍混浊。可能是赛松的特点,新鲜的赛松是混浊的,但是随着时间的推移,上层清液和下层沉淀会逐渐分离开。
入口酸的清新热烈,典型的农夫野菌赛松口感,稍有松针味和泥土味,收口干脆,无异味。

陈啊炳

陈啊炳 2020-01-31 20:44

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 金色
  • 醋酸
  • 热带水果
  • 轻度酒体
  • 气泡感强
  • 小清新
  • 适合入门级

补卡

喝不起副计划喝个弟弟版,这个酒确实非常好喝,

杀口感足,番石榴野菌味感人,玫瑰味不明显,但是酒体很易饮,夏天喝真的爽

十一郎kk

十一郎kk 2019-10-07 19:35

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 浅黄色
  • 清澈
  • 乳酸
  • 橡木桶
  • 轻度酒体
  • 气泡感弱
  • 清爽
  • 小清新
  • 适合进阶级

好喝的,这个野菌的味道好舒服。很易饮啊,清爽有性格。
金黄色酒体,泡沫少不持久,不算很透亮。
小酸,闻着是果香野菌味,但是很清新,比较活泼的感觉。
入口很好接受,沙口感适中,初为果核的苦,樱桃的脆爽,果香的甜感,一丝果酸野菌味恨舒服。喝不太出玫瑰的味道,玫瑰其实是植物的味道,石榴籽的味道有些相似。特别明快,好喝的。
难得喝到这么舒服的野菌味,很棒。

lonnnnng

lonnnnng 2019-10-04 22:45

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

下载酒花儿

关注酒花儿

微信公众号
微信公众号