这是一款传统的比利时兰比克，100%自然发酵。装瓶后在瓶中进行再发酵。口感微酸、干爽，起泡、清新爽口。 这款酒是2016年酿造的版本。
说啥呢…就是好，放的有点久了，希望喝到年轻的风味。
个人感觉是非常适合入门作为标记物的老贵兹，喝起来十分平衡。 闻起来首先感受到的是活跃的花香，果香，像是青苹果和果核的酸香，橡木桶味，野菌味，味道有一点像白葡萄酒，然后后来再是一点点湿湿的感觉以及酵母的味道，这个酵母的味道闻起来感觉就像是Orval中弱化了的breet酵母的味道，闻起来像是马匹身上的味道。 喝起来杀口感绵密，气泡升腾了很长时间，如果倒在香槟杯里说不定我会以为是杯香槟哈哈，入口酸度没有那么尖锐，橡木桶味适中，野菌味酵母臭味也没有那么强烈，给人很轻松，很温柔的感觉，酒体比较干，但是还是有一点点残糖的感觉，苦度不高，苦味的感觉像是在舔一个未成熟的青色水果的果核一样。 总体结合下来这是一瓶平衡、温柔的老贵兹，可能他复杂度不够或者是野菌味木桶味不强等等，但是拿他来当做一开始喝老贵兹的标记物我觉得还是不错的。
16年份的美好姻缘，正好这一年是和老婆大人结婚的年份，在520这天饮用刚刚好。好久没喝贵兹了，感觉像在喝一瓶很dry的香槟，带着杏干果脯的味道，有高级感，这个酸度佐餐也特别合适，喜欢。
如果不特意说，估计会背误认为是香槟🍾 软木塞轻轻一碰，就砰的一声来了，瓶口还飘着些许青烟 瓶口有野菌味道 入杯泡沫非常丰富，到也不久就消失掉，几乎不留太多痕迹 杯口酸气明显，还有李子或杏子的香甜 入口微酸，野菌明显，酸度中段膨开，并伴有气泡，后段收的太快，有一点点苦
这香气，我只能联想到狗毛味儿，入口有杏、杏脯、青苹果的果香，收口是很明显的干苦，沙口感强烈，爽口～
讲真，我感觉味道比3泉老贵兹（375ml）好喝，味道更丰富，层次感更丰富。 开瓶：金色透彻酒体，泡沫不多 入口：酸度适中，非常清爽，除了酸还有很明显的发酵味儿，这个味道比三泉的味道更持久更明显，结尾可以感受到一丝丝啤酒的苦，真的是一丝丝，要仔细察觉！8度的酒精真的是一点点都感觉不到，可能是酸啤的特点吧，冰箱里拿出两个多小时的最后一杯也没有酒精感，赞！ 总体：性价比很高，很好的标杆酸。
Loadin2Qjoci 2023-07-09 00:33
天津自酿啤酒协会老于 2022-07-08 07:46
说啥呢…就是好，放的有点久了，希望喝到年轻的风味。
行走的波波 2022-03-20 17:26
上升气泡 2022-01-27 20:46
个人感觉是非常适合入门作为标记物的老贵兹，喝起来十分平衡。
闻起来首先感受到的是活跃的花香，果香，像是青苹果和果核的酸香，橡木桶味，野菌味，味道有一点像白葡萄酒，然后后来再是一点点湿湿的感觉以及酵母的味道，这个酵母的味道闻起来感觉就像是Orval中弱化了的breet酵母的味道，闻起来像是马匹身上的味道。
喝起来杀口感绵密，气泡升腾了很长时间，如果倒在香槟杯里说不定我会以为是杯香槟哈哈，入口酸度没有那么尖锐，橡木桶味适中，野菌味酵母臭味也没有那么强烈，给人很轻松，很温柔的感觉，酒体比较干，但是还是有一点点残糖的感觉，苦度不高，苦味的感觉像是在舔一个未成熟的青色水果的果核一样。
总体结合下来这是一瓶平衡、温柔的老贵兹，可能他复杂度不够或者是野菌味木桶味不强等等，但是拿他来当做一开始喝老贵兹的标记物我觉得还是不错的。
豌豆丶 2021-09-12 01:01
薛定谔的三喵 2021-06-16 19:29
JasonXTang 2021-05-20 20:38
16年份的美好姻缘，正好这一年是和老婆大人结婚的年份，在520这天饮用刚刚好。好久没喝贵兹了，感觉像在喝一瓶很dry的香槟，带着杏干果脯的味道，有高级感，这个酸度佐餐也特别合适，喜欢。
麦田守望者 2021-02-15 18:14
如果不特意说，估计会背误认为是香槟🍾
软木塞轻轻一碰，就砰的一声来了，瓶口还飘着些许青烟
瓶口有野菌味道
入杯泡沫非常丰富，到也不久就消失掉，几乎不留太多痕迹
杯口酸气明显，还有李子或杏子的香甜
入口微酸，野菌明显，酸度中段膨开，并伴有气泡，后段收的太快，有一点点苦
岂几月出 2020-12-02 19:51
这香气，我只能联想到狗毛味儿
，入口有杏、杏脯、青苹果的果香，收口是很明显的干苦，沙口感强烈，爽口～
喝点小酒的Turbo 2020-08-16 12:25
讲真，我感觉味道比3泉老贵兹（375ml）好喝，味道更丰富，层次感更丰富。
开瓶：金色透彻酒体，泡沫不多
入口：酸度适中，非常清爽，除了酸还有很明显的发酵味儿，这个味道比三泉的味道更持久更明显，结尾可以感受到一丝丝啤酒的苦，真的是一丝丝，要仔细察觉！8度的酒精真的是一点点都感觉不到，可能是酸啤的特点吧，冰箱里拿出两个多小时的最后一杯也没有酒精感，赞！
总体：性价比很高，很好的标杆酸。