这是一款添加香料的酸艾尔,与发酵过的蔓越莓、木槿、石南花蜜、烘焙肉桂和丁香一起酿造。Leevike译为红腹灰雀(Bullfinch)。
Põhjala,Leevike Spiced winter sour,5.5%,生产日期2019/05/08,品鉴2020/03/21,看介绍是spiced by honey, toasted cinnamon and cloves with flavours of cranberry,适饮温度6-10℃,肉桂蜂蜜看起来挺适合冬天的,正好现在冬天的尾巴 Aroma:10/12,蔓越莓、山楂汁、肉桂、话梅、蜂蜜、红酒、大麦酒,有点布雷特?闻起来非常舒服,淡淡的蔓越莓干+话梅 Appearence:3/3,大麦酒的颜色,深红色,只是泡沫多骗不了我 Flavor:16/20,蔓越莓、肉桂、麦芽甜、酸杨梅、青梅、李子,蜂蜜并没感受到?刚开始有点急支糖浆的味道 Mouthfeel:4/5,酒精感受不到,杀口感相对粗糙,酒体轻 Overall impression:8/10,感觉挺不错的,收尾是淡淡的麦芽回甘,非常优雅,酸度不算高甜度也不算高,平衡耐喝 Total:41/50
这款外观依然是珀亚拉典型的艺术画风,打开之后,闻到一股酸乌梅味和李子味,感觉浓浓的酸味。倒入杯中,泡沫很丰富,但是消散很快,颜色呈深褐色,而且很浑浊,杯底会有沉淀。入口之后,反而没有闻起来那么酸,青梅的味道,但不会让舌头那么酸涩,杀口感很足,5.5的酒精度还可以,回味有淡淡的蜂蜜味,然后挥发出麦芽味,很有特色的一款酸艾尔。
有趣的一款香料冬季酸艾,对比着古斯来喝还是区别满大,酒体更顺滑,喝起来的酸度不如闻着那么酸,香料味也不算突兀,易饮。觉得酒精度有点低对于冬季啤酒来说,冰的更适合夏天喝哈
酒体轻的像古斯,气味也像。 暗红琥珀色酒体,泡沫洁白但消失很快。 入口酸,气泡感足,蜂蜜的味道和各种植物香料味明显。 咽下去之后,口腔里的余味也很符合古斯。 酿造过程中添加的蜂蜜和丁香主要体现在口腔上部和鼻腔中。
我超喜欢的,这个肉桂味自然得很。 更像一杯南瓜酸艾尔。很适合雨天喝。 endless rain...
之前一直在喝瓶子,觉得挺有意思的。生啤试过之后,发现完全是两种概念,或许是一个减酸的乌梅汁,一个是浓度较高的乌梅汁。酸度并不是非常高,但是风味较为明显,生啤的泡沫并不丰富,沙口较弱,而口感要好于瓶啤,像是一些鲜榨的果汁加入了酒里。总体来说,很适合最后一杯,与往事干杯!
珀亚拉的包装是从来没话讲,这款酸艾尔还是出乎我意料,没有那么醋酸的感觉,开始喝酸的人都能接受,肉桂味十分突出。
兩儀式 2020-08-01 00:59
东辅楼的报告厅 2020-03-21 22:47
Põhjala,Leevike Spiced winter sour,5.5%,生产日期2019/05/08,品鉴2020/03/21,看介绍是spiced by honey, toasted cinnamon and cloves with flavours of cranberry,适饮温度6-10℃,肉桂蜂蜜看起来挺适合冬天的,正好现在冬天的尾巴
Aroma:10/12,蔓越莓、山楂汁、肉桂、话梅、蜂蜜、红酒、大麦酒,有点布雷特?闻起来非常舒服,淡淡的蔓越莓干+话梅
Appearence:3/3,大麦酒的颜色,深红色,只是泡沫多骗不了我
Flavor:16/20,蔓越莓、肉桂、麦芽甜、酸杨梅、青梅、李子,蜂蜜并没感受到?刚开始有点急支糖浆的味道
Mouthfeel:4/5,酒精感受不到,杀口感相对粗糙,酒体轻
Overall impression:8/10,感觉挺不错的,收尾是淡淡的麦芽回甘,非常优雅,酸度不算高甜度也不算高,平衡耐喝
Total:41/50
吴昂积温 2020-03-15 19:04
小酒花shiyan 2020-02-15 14:49
这款外观依然是珀亚拉典型的艺术画风,打开之后,闻到一股酸乌梅味和李子味,感觉浓浓的酸味。倒入杯中,泡沫很丰富,但是消散很快,颜色呈深褐色,而且很浑浊,杯底会有沉淀。入口之后,反而没有闻起来那么酸,青梅的味道,但不会让舌头那么酸涩,杀口感很足,5.5的酒精度还可以,回味有淡淡的蜂蜜味,然后挥发出麦芽味,很有特色的一款酸艾尔。
numbbb 2020-02-13 19:21
有趣的一款香料冬季酸艾,对比着古斯来喝还是区别满大,酒体更顺滑,喝起来的酸度不如闻着那么酸,香料味也不算突兀,易饮。觉得酒精度有点低对于冬季啤酒来说,冰的更适合夏天喝哈
索朗 2020-02-12 21:27
酒体轻的像古斯,气味也像。
暗红琥珀色酒体,泡沫洁白但消失很快。
入口酸,气泡感足,蜂蜜的味道和各种植物香料味明显。
咽下去之后,口腔里的余味也很符合古斯。
酿造过程中添加的蜂蜜和丁香主要体现在口腔上部和鼻腔中。
Zodiac 2019-11-17 21:02
我超喜欢的,这个肉桂味自然得很。
更像一杯南瓜酸艾尔。很适合雨天喝。
endless rain...
酒极 2019-05-09 23:39
之前一直在喝瓶子,觉得挺有意思的。生啤试过之后,发现完全是两种概念,或许是一个减酸的乌梅汁,一个是浓度较高的乌梅汁。酸度并不是非常高,但是风味较为明显,生啤的泡沫并不丰富,沙口较弱,而口感要好于瓶啤,像是一些鲜榨的果汁加入了酒里。总体来说,很适合最后一杯,与往事干杯!
有花酒馆 2019-04-26 20:50
珀亚拉的包装是从来没话讲,这款酸艾尔还是出乎我意料,没有那么醋酸的感觉,开始喝酸的人都能接受,肉桂味十分突出。
鏂板獟浣撶數鍟嗮煉嬮粍鏀 2019-03-20 09:49