酿造这款Lock＆Key的目的是旨在扩大我们的产品品类，让更多啤酒爱好者享受到不同的风味。 在化学中，Lock and Key理论向我们描述了酶和基质之间的关系，在我们酿造这款酒的时候，酶在发酵过程中渐渐分解麸质蛋白质底物，这一过程被我们称之为“解锁”。
这款酒是这个系列中的第二个版本，干投大量西姆科（Simcoe）、银河（Galaxy）和西楚（Citra）酒花，使得这款酒在口腔中爆发出浓郁的新鲜橙汁、芒果和成熟菠萝的香气。 在淡淡的橙花蜂蜜甜味的支撑下，还能感受到些许的蜜瓜和白葡萄柚的味道。
钟爱精酿 2019-06-12 21:10
外观：混浊橙色酒体，气泡感一般，酒头半指多，比较细腻，散的快。
香气：橘，百香果，芒果，柚子，不是很浓郁。
入口：橘味，芒果味比较突出，中段柚子皮的苦味伴着百香果的味道浮现，后段有点甜，入喉有明显辛辣感。杀口感一般，酒精感控制不错。
总体印象：各方面都有一定展示的一款酒，只是每一个方面都不够突出，尤其是酒花的香气，入喉的辛辣感再弱些就更易饮了。
岂几月出 2019-03-15 18:42
橙色酒体，柑橘橙子味道为主，口感有些淡，喝进嘴里微微发辣，喝起来感觉很舒服
燃烧的手纸 2019-03-15 18:33
有点儿辣 酒标还挺逗………………
笑笑 2019-03-11 01:15