Madeline是Schramm酒厂迄今为止对博伊森莓最高的致敬。它在诞生的时候很美妙，而随着时间的增长会更加讨人爱。博伊森莓是以其创造者Rudolf Boysen来命名的，这是一种在欧洲覆盆子、葡萄黑莓、美国露莓和罗甘莓之间杂交得到的浆果。
第一次喝施拉姆，极为厚重的酒体，入口和我想象中不以为，是有些类似红酒的浆果酸感，丹宁的感受很突出，各种浆果的风味在口腔显现，酸甜是非常平衡，对于一个很少喝mead的人来说，这已经足够好了
mead的初步进阶，打卡施拉姆斯，玛德琳两岁了 香气，初期的香气相当的不舒适，醋酸感明显，类似闻一杯老陈醋，同时有些许刺鼻感，但随着温度的变化，香味慢慢转化柔和，比较明显的体现出莓果的风味，不过整体依旧有些不那么怡人； 外观，深玫瑰红色，酒体略不透明，厚度中等，无泡沫，酒体内有较多的果渣沉淀；瓶子是女儿的小脚，很有档次，瓶身真的很像冰酒的样子。 口感，甜，入口相当甜，和香味中的酸味完全不同，让人意外，随温度的提高，整个酒的丰富性开始展现，极其丰富的蜜甜和成熟的果甜，有些糖渍水果罐头的感觉，厚度也开始提高，回口很丰富的香气，15度的感觉完全喝不出来。 还是不太懂还是不太懂mead，需要继续学习
KS4jlxo 2024-04-06 09:06
第一次喝施拉姆，极为厚重的酒体，入口和我想象中不以为，是有些类似红酒的浆果酸感，丹宁的感受很突出，各种浆果的风味在口腔显现，酸甜是非常平衡，对于一个很少喝mead的人来说，这已经足够好了
乔松 2019-04-24 09:38
mead的初步进阶，打卡施拉姆斯，玛德琳两岁了
香气，初期的香气相当的不舒适，醋酸感明显，类似闻一杯老陈醋，同时有些许刺鼻感，但随着温度的变化，香味慢慢转化柔和，比较明显的体现出莓果的风味，不过整体依旧有些不那么怡人；
外观，深玫瑰红色，酒体略不透明，厚度中等，无泡沫，酒体内有较多的果渣沉淀；瓶子是女儿的小脚，很有档次，瓶身真的很像冰酒的样子。
口感，甜，入口相当甜，和香味中的酸味完全不同，让人意外，随温度的提高，整个酒的丰富性开始展现，极其丰富的蜜甜和成熟的果甜，有些糖渍水果罐头的感觉，厚度也开始提高，回口很丰富的香气，15度的感觉完全喝不出来。
还是不太懂还是不太懂mead，需要继续学习