这个配方很大程度上是受到浑浊IPA热潮的启发,我们仍然通过我们的冷藏仓实现真正的野菌发酵。在橡木桶中发酵和长时间陈化后,我们将其转移和混合,然后3次干投了酒花,这比我们酿造的任何啤酒都要芳香可口得多,强烈的芒果、柑橘和菠萝的口味特征,圆润的香草味、橡木桶味和野菌香味。
全部给满星是因为这款酒是我至今为止接触最奇怪的一款酒,并不是感觉的特别棒。
开瓶闻之,浑浊IPA啊这?酒花香气到位啊。 喝,太另类了,第一口,巨臭,还以为酒坏了,重口味啊,都恶心了……气泡感太强了。酸味微弱。倒入酒杯放置一会儿后臭味淡了,咦,咋回到干透IPA的感觉了?百合花香? 从另类丑重口味,到干透气息,绝了。印象深刻啊! 浑浊IPA缺少甜味,苦咸感觉,气泡感特别强,跟喝可乐似的。 后味,涩味,微微酸。 太奇怪的酒。
评分如此之低不科学啊。 一款不走寻常路的野菌,确实偏门,闻着非常臭的汗臭和厕所味,入口一点都不酸,口感较重,浓重的木料味、酵母臭味、臭豆腐味、马厩味、花香味,非常炸裂,有一定厚重感,沙口感足,喜欢菌臭味的朋友不容错过,过瘾!
苦味明显,陈味 腐味 酵母臭,接受不来这种高端酒,喝不明白
生啤是迷之怪味。。 颜色也不对。 也很轻, 有股迷之橡胶塑料的味道。。而且乳酸感很重。 颜色也不对。 可能本来就不好喝,然后生啤还要是清的那一段
强烈的下水道,厕所,臭豆腐,难以形容苦味以及腐败味,还有烂水果味 一直没想到怎么形容,直到昨天闻到了朋友的螺蛳粉。 再喝crab自杀,呕呕呕呕呕呕呕呕呕
香气烂熟的水果杂烩,喝起来也是放坏了的水果酸味
泡沫丰富,酒体金黄色浑浊,闻着是柑橘类酒花清香,酵母酸臭和很重的橡木桶桶陈味道,入口苦涩口,一点点野菌味道,沙口感充足,回口酒花香气浓郁释放,混合着酵母臭和很重的橡木桶桶陈味道,暖喉感明显,收口比较干净,嘴里有一点点酒花香气残留。总体感觉还可以,和想象的野菌感觉不太一样,不很酸,相反倒很IPA,酒花风味也像IPA酒花,苦香加橡木桶的感觉,略带酵母臭,感觉很新颖。
浓郁的螺蛳粉加腐乳的双重臭味。 浑浊酒体。 入口后,臭味依旧但是转瞬又觉得香,就像吃螺蛳粉一样。
KevenLyu 2020-09-10 23:46
全部给满星是因为这款酒是我至今为止接触最奇怪的一款酒,并不是感觉的特别棒。
阿瑞大王 2020-09-10 23:32
开瓶闻之,浑浊IPA啊这?酒花香气到位啊。
喝,太另类了,第一口,巨臭,还以为酒坏了,重口味啊,都恶心了……气泡感太强了。酸味微弱。倒入酒杯放置一会儿后臭味淡了,咦,咋回到干透IPA的感觉了?百合花香?
从另类丑重口味,到干透气息,绝了。印象深刻啊!
浑浊IPA缺少甜味,苦咸感觉,气泡感特别强,跟喝可乐似的。
后味,涩味,微微酸。
太奇怪的酒。
Zodiac 2020-08-19 22:24
评分如此之低不科学啊。
一款不走寻常路的野菌,确实偏门,闻着非常臭的汗臭和厕所味,入口一点都不酸,口感较重,浓重的木料味、酵母臭味、臭豆腐味、马厩味、花香味,非常炸裂,有一定厚重感,沙口感足,喜欢菌臭味的朋友不容错过,过瘾!
该用户已剁手 2020-01-27 20:55
苦味明显,陈味 腐味 酵母臭,接受不来这种高端酒,喝不明白
GGGaoJJJieee 2019-12-29 08:23
XX朵朵XXX 2019-12-11 12:38
生啤是迷之怪味。。
颜色也不对。
也很轻,
有股迷之橡胶塑料的味道。。而且乳酸感很重。
颜色也不对。
可能本来就不好喝,然后生啤还要是清的那一段
July最美 2019-10-08 15:59
强烈的下水道,厕所,臭豆腐,难以形容苦味以及腐败味,还有烂水果味
一直没想到怎么形容,直到昨天闻到了朋友的螺蛳粉。
再喝crab自杀,呕呕呕呕呕呕呕呕呕
之洋 2019-10-08 04:39
香气烂熟的水果杂烩,喝起来也是放坏了的水果酸味
苗有健 2019-10-01 19:06
泡沫丰富,酒体金黄色浑浊,闻着是柑橘类酒花清香,酵母酸臭和很重的橡木桶桶陈味道,入口苦涩口,一点点野菌味道,沙口感充足,回口酒花香气浓郁释放,混合着酵母臭和很重的橡木桶桶陈味道,暖喉感明显,收口比较干净,嘴里有一点点酒花香气残留。总体感觉还可以,和想象的野菌感觉不太一样,不很酸,相反倒很IPA,酒花风味也像IPA酒花,苦香加橡木桶的感觉,略带酵母臭,感觉很新颖。
HHy 2019-09-30 18:19
浓郁的螺蛳粉加腐乳的双重臭味。
浑浊酒体。
入口后,臭味依旧但是转瞬又觉得香,就像吃螺蛳粉一样。