卫士 / 累手 蟹 美式野菌艾尔
De Garde / Tired Hands Crab American Wild Ale

卫士 / 累手 蟹 美式野菌艾尔

De Garde / Tired Hands Crab American Wild Ale

产地: 美国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 野菌艾尔
  • 酒精度: 7.1%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1
  • 想喝: 6
  • 喝过: 60
  • 总体评分 57
    3.32 分
产地: 美国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 野菌艾尔
  • 酒精度: 7.1%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1

啤酒简介

这个配方很大程度上是受到浑浊IPA热潮的启发,我们仍然通过我们的冷藏仓实现真正的野菌发酵。在橡木桶中发酵和长时间陈化后,我们将其转移和混合,然后3次干投了酒花,这比我们酿造的任何啤酒都要芳香可口得多,强烈的芒果、柑橘和菠萝的口味特征,圆润的香草味、橡木桶味和野菌香味。

  • 中度酒体(11)
  • 浑浊(11)
  • 酵母臭(10)
  • 苦(8)
  • 泡沫丰富(8)
  • 适合发烧级(7)
  • 野菌味(7)
  • 重口味(7)
  • 浅黄色(6)
  • 臭鼬(5)

用户酒评 共 23 条评论

KevenLyu

KevenLyu 2020-09-10 23:46

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5

全部给满星是因为这款酒是我至今为止接触最奇怪的一款酒,并不是感觉的特别棒。

阿瑞大王

阿瑞大王 2020-09-10 23:32

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 2.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 酵母臭
  • 中度酒体
  • 重口味
  • 适合进阶级
  • 不推荐

开瓶闻之,浑浊IPA啊这?酒花香气到位啊。
喝,太另类了,第一口,巨臭,还以为酒坏了,重口味啊,都恶心了……气泡感太强了。酸味微弱。倒入酒杯放置一会儿后臭味淡了,咦,咋回到干透IPA的感觉了?百合花香?
从另类丑重口味,到干透气息,绝了。印象深刻啊!
浑浊IPA缺少甜味,苦咸感觉,气泡感特别强,跟喝可乐似的。
后味,涩味,微微酸。
太奇怪的酒。

Zodiac

Zodiac 2020-08-19 22:24

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 橙色
  • 花香
  • 橡木桶
  • 酵母臭
  • 皮革
  • 野菌味
  • 霉香
  • 泥土
  • 丁香
  • 重度酒体
  • 气泡感强
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级
  • 平衡

评分如此之低不科学啊。
一款不走寻常路的野菌,确实偏门,闻着非常臭的汗臭和厕所味,入口一点都不酸,口感较重,浓重的木料味、酵母臭味、臭豆腐味、马厩味、花香味,非常炸裂,有一定厚重感,沙口感足,喜欢菌臭味的朋友不容错过,过瘾!

该用户已剁手

该用户已剁手 2020-01-27 20:55

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 2.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 金色
  • 酵母臭
  • 药草
  • 霉香
  • 纸板
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 清爽

苦味明显,陈味 腐味 酵母臭,接受不来这种高端酒,喝不明白

GGGaoJJJieee

GGGaoJJJieee 2019-12-29 08:23

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 橙色
  • 热带水果
  • 芒果
  • 皮革
  • 野菌味
  • 纸板
  • 泥土
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 重口味
  • 适合发烧级

XX朵朵XXX

XX朵朵XXX 2019-12-11 12:38

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 清澈
  • 乳酸
  • 醋酸
  • 轻度酒体
  • 不推荐

生啤是迷之怪味。。
颜色也不对。
也很轻,
有股迷之橡胶塑料的味道。。而且乳酸感很重。
颜色也不对。
可能本来就不好喝,然后生啤还要是清的那一段

July最美

July最美 2019-10-08 15:59

    • 香气: 0.5
    • 味道: 0.5
    • 外观: 3
    • 感受: 0.5

强烈的下水道,厕所,臭豆腐,难以形容苦味以及腐败味,还有烂水果味
一直没想到怎么形容,直到昨天闻到了朋友的螺蛳粉。
再喝crab自杀,呕呕呕呕呕呕呕呕呕

之洋

之洋 2019-10-08 04:39

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 2.5

香气烂熟的水果杂烩,喝起来也是放坏了的水果酸味

苗有健

苗有健 2019-10-01 19:06

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 金色
  • 橡木桶
  • 热带水果
  • 中度酒体
  • 气泡感强
  • 顺滑
  • 清爽
  • 适合进阶级

泡沫丰富,酒体金黄色浑浊,闻着是柑橘类酒花清香,酵母酸臭和很重的橡木桶桶陈味道,入口苦涩口,一点点野菌味道,沙口感充足,回口酒花香气浓郁释放,混合着酵母臭和很重的橡木桶桶陈味道,暖喉感明显,收口比较干净,嘴里有一点点酒花香气残留。总体感觉还可以,和想象的野菌感觉不太一样,不很酸,相反倒很IPA,酒花风味也像IPA酒花,苦香加橡木桶的感觉,略带酵母臭,感觉很新颖。

HHy

HHy 2019-09-30 18:19

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 金色
  • 酵母臭
  • 泥土
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 重口味
  • 适合发烧级

浓郁的螺蛳粉加腐乳的双重臭味。
浑浊酒体。
入口后,臭味依旧但是转瞬又觉得香,就像吃螺蛳粉一样。

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