怕尝不到,或者没存货?不必担心,Saison这个词并不是一个季节性临时的酿造过程,相反,它的背后有着一套传统的比利时酿造工艺,酿造出来的农舍艾尔也是闻名世界,而且可以保证麦芽口感十分饱满。我们使用了12个品种的麦芽,以及哈勒陶传统(Hallertauer Tradition)、尼尔森·索万(Nelson Sauvin)、哈勒陶白(Hallertauer Blanc)和马赛克(Mosaic)五种啤酒花,酿造了这款颜色介于锈棕色与焦糖色之间的赛松啤酒。它的香气和口感与外观印象一致,非常浓郁且多面性。香气中包含焦糖味、巧克力味和一丝面包香气;味道上麦芽占主导地位,啤酒花味道其次。在入口感中拥有令人愉悦的酸味、苦味和水果焦糖味。收口感非常清冽爽口,苦味非常平衡。
在过去,比利时赛松只为在农场劳作的工人酿造。时代发生了改变,但传统不会。现在人们能随时随地品尝到赛松啤酒了。