一款野菌艾尔,加入仙粉黛葡萄在橡木葡萄酒桶中陈酿。
#卫士藤蔓葡萄味啤酒 野菌艾尔发酵桶酸不是那么明显 口感比较顺滑易饮 还是比较喜欢我的杯子TIki
增味选择葡萄的不多,对这个品种不太了解,查了查据说金粉黛的含糖量比大多数葡萄要高,原产加州。不过野生菌种发酵能力很强并没有明显的甜味,有其他增味野菌啤酒没有的涩味,开瓶后放了半个多小时再喝涩味没了,野菌独特的香气也弱化了,更像葡萄酒了,反而感觉多了些甜感。
小蔡阿风哥 2021-07-27 22:32
#卫士藤蔓葡萄味啤酒 野菌艾尔发酵桶酸不是那么明显 口感比较顺滑易饮 还是比较喜欢我的杯子TIki
宇凌 2021-06-07 10:47
天津自酿啤酒协会老于 2021-03-12 18:26
增味选择葡萄的不多,对这个品种不太了解,查了查据说金粉黛的含糖量比大多数葡萄要高,原产加州。不过野生菌种发酵能力很强并没有明显的甜味,有其他增味野菌啤酒没有的涩味,开瓶后放了半个多小时再喝涩味没了,野菌独特的香气也弱化了,更像葡萄酒了,反而感觉多了些甜感。
他们叫我艾伦 2021-02-24 01:15
皮老虎 2021-01-24 21:55
RitaRao 2020-08-31 22:50
满城樱花 2020-08-31 20:28