这款青珍珠色蜡封的Eclipse是fiftyfifty酒厂限量酒款之一,在约瑟夫马格努斯(Joseph Magnus)波本桶中陈酿。 fiftyfifty的这款当家酒的基酒醇厚复杂,浓甜又不失平衡,波本桶的味道恰到好处,和帝国世涛的味道搭配得丝丝入扣。高酒精度被它巧妙地隐藏了起来,既有波本酒独特的香气和甜润的味道,又是不特别凌厉。
味道独特 酒精压的不错 有过桶威士忌味道 浓郁
泡沫丰富,酒体深黑色酱油,闻着是甜甜的浓郁的波本桶味道,入口甜甜的帝国世涛酒体基体混合浓郁的波本桶味道,沙口感充足,回口坚实厚重的帝国世涛酒体味道,风味麦芽味道浓郁,暖喉感明显,收口嘴里风味麦芽味道残留。总体感觉很不错,浓郁厚重的帝国世涛酒体,浑厚扎实,波本桶味道浓郁,非常好喝的一款过桶帝国,个人非常喜欢。
确实铁锈味,然后也有点烤肉香,坚果,酱油味,桶味。 泡沫少,一般般持久,酒液黑色。 入口有奶油感,沙口感适中,味道很甜,酱油感还是有一点的,不知道桶味为什么会和酱油有点像,也不知道世涛为什么会有酱油味。焦香也有所体现,酒精感压制还可以,随着苦味还是会出来。然后是焦糖,回味有一丝坚果香味。 整体复杂度非常高,平衡方面也不错,尤其回温后也没有太强烈的酒精感涌现,风味反而更为融合,优秀的过桶。
当天喝了13款日食,不记得具体的区别了,都不错。
新年第二口 第一口献给了黄河水 桶味恰到好处 铁锈烟熏感 世涛常见风味略带一点蜂蜜 基酒的韵味还是很明显的
咖啡、黑巧、奶油、果脯、香草味,桶味平衡,酒精感控制的好。
搬砖喝精酿 2023-08-29 21:47
无酿 2023-07-27 12:08
Frankzer 2022-02-16 20:38
味道独特 酒精压的不错
有过桶威士忌味道
浓郁
苗有健 2021-11-19 19:39
泡沫丰富,酒体深黑色酱油,闻着是甜甜的浓郁的波本桶味道,入口甜甜的帝国世涛酒体基体混合浓郁的波本桶味道,沙口感充足,回口坚实厚重的帝国世涛酒体味道,风味麦芽味道浓郁,暖喉感明显,收口嘴里风味麦芽味道残留。总体感觉很不错,浓郁厚重的帝国世涛酒体,浑厚扎实,波本桶味道浓郁,非常好喝的一款过桶帝国,个人非常喜欢。
尘氤离 2021-08-14 23:19
确实铁锈味,然后也有点烤肉香,坚果,酱油味,桶味。
泡沫少,一般般持久,酒液黑色。
入口有奶油感,沙口感适中,味道很甜,酱油感还是有一点的,不知道桶味为什么会和酱油有点像,也不知道世涛为什么会有酱油味。焦香也有所体现,酒精感压制还可以,随着苦味还是会出来。然后是焦糖,回味有一丝坚果香味。
整体复杂度非常高,平衡方面也不错,尤其回温后也没有太强烈的酒精感涌现,风味反而更为融合,优秀的过桶。
小可-微醺七点十五 2021-04-12 20:05
天津自酿啤酒协会老于 2021-03-03 17:50
当天喝了13款日食,不记得具体的区别了,都不错。
江南 2021-02-13 10:08
CCRIP 2021-02-12 19:29
新年第二口 第一口献给了黄河水 桶味恰到好处 铁锈烟熏感 世涛常见风味略带一点蜂蜜 基酒的韵味还是很明显的
皮老虎 2020-11-16 22:31
咖啡、黑巧、奶油、果脯、香草味,桶味平衡,酒精感控制的好。