五十五十 日食 帝国世涛 - 诺不溪黑麦威士忌桶 2018
FiftyFifty Imperial Eclipse Stout - Knob Creek Rye (2018)

五十五十 日食 帝国世涛 - 诺不溪黑麦威士忌桶 2018

FiftyFifty Imperial Eclipse Stout - Knob Creek Rye (2018)

产地: 美国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 11.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5
  • 想喝: 8
  • 喝过: 57
  • 总体评分 91
    3.94 分
产地: 美国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 11.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5

啤酒简介

这款森林绿色蜡封的Eclipse是fiftyfifty酒厂最受欢迎的款酒之一,在诺不溪黑麦(Knob Creek Rye)威士忌桶中陈酿。
fiftyfifty的这款当家酒的基酒醇厚复杂,浓甜又不失平衡,威士忌桶的味道恰到好处,和帝国世涛的味道搭配得丝丝入扣。高酒精度被它巧妙地隐藏了起来,既有威士忌酒独特的香气和甜润的味道,又是不特别凌厉。

  • 黑色(18)
  • 巧克力(11)
  • 重度酒体(11)
  • 甜(10)
  • 泡沫少(10)
  • 苦(9)
  • 波本(8)
  • 适合进阶级(7)
  • 咖啡(7)
  • 酒精(7)

用户酒评 共 23 条评论

Zodiac

Zodiac 2023-09-24 17:15

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 威士忌
  • 蜂蜜
  • 巧克力
  • 中度酒体
  • 平衡

黑麦威士忌的特征比较明显,酸涩,臭香,很好喝,有层次,有韵味,稍微有些偏薄。

Loadin2Qjoci

Loadin2Qjoci 2023-05-06 23:12

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

Metalmaniac

Metalmaniac 2022-08-19 01:42

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫持久
  • 泡沫丰富
  • 黑色
  • 蜂蜜
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 太妃糖
  • 枫糖
  • 橡木桶
  • 重度酒体
  • 粘稠
  • 重口味

香甜、浓郁。过桶能喝得出风味,但主要还是可可、咖啡、蜜糖甜。不适合搭配晚餐,建议纯饮。优秀的世涛,充满甜腻,酒体粘稠,酒精度不明显。

苗有健

苗有健 2021-11-10 18:35

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4

泡沫丰富,酒体深黑色酱油,闻着是醋感和明显的威士忌酒桶味道,入口标准日食系列的帝国世涛酒体基体味道,略带一点点木质味道,沙口感充足,回口浓郁的花果木香的威士忌酒桶味道释放,丰富了酒体的风味,暖喉感明显,收口嘴里风味麦芽味道和浓郁的威士忌酒桶味道残留。总体感觉很不错,淳朴的过桶不增味帝国,酒体基体味道稳,桶味非常浓郁,经过瓶内又三年的熟化,桶味和酒体融合的还可以,但仍有一点点突兀的桶味,挺好喝的,个人挺喜欢。

尘氤离

尘氤离 2021-07-24 22:55

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 葡萄干
  • 奶油
  • 巧克力
  • 坚果
  • 重度酒体
  • 粘稠
  • 适合爷们

香气有很诱人的巧克力味,然后麦香,桶香,甜味,微弱的酒精,太吸引人了。
泡沫很少,酒液黑色。
沙口感一般,但是泡沫感很强,入口后会有很绵密的小气泡迸发,细腻柔和。酒精感还是挺明显,原以为放了两年多应该会更柔和,好像还没放到位。巧克力奶油坚果风味很香,威士忌桶味并不突出,但值得回味。略微的酸味又增添了莓果葡萄干的风味。整体层次把握的不错,平衡与递进拿捏到位。

天津自酿啤酒协会老于

天津自酿啤酒协会老于 2021-03-04 14:33

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 香草
  • 太妃糖
  • 生姜
  • 重度酒体
  • 气泡感弱

当天同时品尝了诺布溪黑麦威士忌。与苏格兰威士忌相比确实多了辛辣感。这款酒似乎也有也有这样的性格,有点冲,挺不错的

球根

球根 2020-08-14 22:19

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3
  • 黑色
  • 醋酸
  • 酒精
  • 酱油
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 重度酒体
  • 粘稠
  • 重口味
  • 不推荐

朋友说闻起来想酱油加醋…真的有点像,还有奶香。桶味不重,调料味十足。
稠度高,香、甜,酒精度高,灼烧感明显,巧克力味,后段酸、糖精苦味重。
感受不好。

欧妮桑

欧妮桑 2020-06-07 09:29

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 波本
  • 酱油
  • 酒精
  • 中度酒体
  • 适合爷们

QueeN930

QueeN930 2020-05-28 16:29

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5

5050的过桶系列都有基酒基础不足的毛病
虽然说桶味已经算是比较明显了但是依然有点酒体薄
不过也有利有弊 一方面一个人喝的时候比较舒服 也不会有酒体特别水的感觉
但总归少了点东西

夜待销

夜待销 2020-04-26 23:55

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 香草
  • 焦糖
  • 麦香
  • 药草
  • 威士忌
  • 酒精
  • 焦味
  • 油脂
  • 重度酒体
  • 气泡感弱
  • 灼烧感
  • 重口味
  • 适合进阶级

凶凶凶!系列里为数不多的上来就是霸道的桶的款。酱味相对浓点,酒体也较厚,喝到后来已经喝不出桶酱以外的增味了,过瘾但是和期望的不太一样。

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