这款森林绿色蜡封的Eclipse是fiftyfifty酒厂最受欢迎的款酒之一,在诺不溪黑麦(Knob Creek Rye)威士忌桶中陈酿。 fiftyfifty的这款当家酒的基酒醇厚复杂,浓甜又不失平衡,威士忌桶的味道恰到好处,和帝国世涛的味道搭配得丝丝入扣。高酒精度被它巧妙地隐藏了起来,既有威士忌酒独特的香气和甜润的味道,又是不特别凌厉。
黑麦威士忌的特征比较明显,酸涩,臭香,很好喝,有层次,有韵味,稍微有些偏薄。
香甜、浓郁。过桶能喝得出风味,但主要还是可可、咖啡、蜜糖甜。不适合搭配晚餐,建议纯饮。优秀的世涛,充满甜腻,酒体粘稠,酒精度不明显。
泡沫丰富,酒体深黑色酱油,闻着是醋感和明显的威士忌酒桶味道,入口标准日食系列的帝国世涛酒体基体味道,略带一点点木质味道,沙口感充足,回口浓郁的花果木香的威士忌酒桶味道释放,丰富了酒体的风味,暖喉感明显,收口嘴里风味麦芽味道和浓郁的威士忌酒桶味道残留。总体感觉很不错,淳朴的过桶不增味帝国,酒体基体味道稳,桶味非常浓郁,经过瓶内又三年的熟化,桶味和酒体融合的还可以,但仍有一点点突兀的桶味,挺好喝的,个人挺喜欢。
香气有很诱人的巧克力味,然后麦香,桶香,甜味,微弱的酒精,太吸引人了。 泡沫很少,酒液黑色。 沙口感一般,但是泡沫感很强,入口后会有很绵密的小气泡迸发,细腻柔和。酒精感还是挺明显,原以为放了两年多应该会更柔和,好像还没放到位。巧克力奶油坚果风味很香,威士忌桶味并不突出,但值得回味。略微的酸味又增添了莓果葡萄干的风味。整体层次把握的不错,平衡与递进拿捏到位。
当天同时品尝了诺布溪黑麦威士忌。与苏格兰威士忌相比确实多了辛辣感。这款酒似乎也有也有这样的性格,有点冲,挺不错的
朋友说闻起来想酱油加醋…真的有点像,还有奶香。桶味不重,调料味十足。 稠度高,香、甜,酒精度高,灼烧感明显,巧克力味,后段酸、糖精苦味重。 感受不好。
5050的过桶系列都有基酒基础不足的毛病 虽然说桶味已经算是比较明显了但是依然有点酒体薄 不过也有利有弊 一方面一个人喝的时候比较舒服 也不会有酒体特别水的感觉 但总归少了点东西
凶凶凶!系列里为数不多的上来就是霸道的桶的款。酱味相对浓点,酒体也较厚,喝到后来已经喝不出桶酱以外的增味了,过瘾但是和期望的不太一样。
Zodiac 2023-09-24 17:15
黑麦威士忌的特征比较明显,酸涩,臭香,很好喝,有层次,有韵味,稍微有些偏薄。
Loadin2Qjoci 2023-05-06 23:12
Metalmaniac 2022-08-19 01:42
香甜、浓郁。过桶能喝得出风味,但主要还是可可、咖啡、蜜糖甜。不适合搭配晚餐,建议纯饮。优秀的世涛,充满甜腻,酒体粘稠,酒精度不明显。
苗有健 2021-11-10 18:35
泡沫丰富,酒体深黑色酱油,闻着是醋感和明显的威士忌酒桶味道,入口标准日食系列的帝国世涛酒体基体味道,略带一点点木质味道,沙口感充足,回口浓郁的花果木香的威士忌酒桶味道释放,丰富了酒体的风味,暖喉感明显,收口嘴里风味麦芽味道和浓郁的威士忌酒桶味道残留。总体感觉很不错,淳朴的过桶不增味帝国,酒体基体味道稳,桶味非常浓郁,经过瓶内又三年的熟化,桶味和酒体融合的还可以,但仍有一点点突兀的桶味,挺好喝的,个人挺喜欢。
尘氤离 2021-07-24 22:55
香气有很诱人的巧克力味,然后麦香,桶香,甜味,微弱的酒精,太吸引人了。
泡沫很少,酒液黑色。
沙口感一般,但是泡沫感很强,入口后会有很绵密的小气泡迸发,细腻柔和。酒精感还是挺明显,原以为放了两年多应该会更柔和,好像还没放到位。巧克力奶油坚果风味很香,威士忌桶味并不突出,但值得回味。略微的酸味又增添了莓果葡萄干的风味。整体层次把握的不错,平衡与递进拿捏到位。
天津自酿啤酒协会老于 2021-03-04 14:33
当天同时品尝了诺布溪黑麦威士忌。与苏格兰威士忌相比确实多了辛辣感。这款酒似乎也有也有这样的性格,有点冲,挺不错的
球根 2020-08-14 22:19
朋友说闻起来想酱油加醋…真的有点像,还有奶香。桶味不重,调料味十足。
稠度高,香、甜,酒精度高,灼烧感明显,巧克力味,后段酸、糖精苦味重。
感受不好。
欧妮桑 2020-06-07 09:29
QueeN930 2020-05-28 16:29
5050的过桶系列都有基酒基础不足的毛病
虽然说桶味已经算是比较明显了但是依然有点酒体薄
不过也有利有弊 一方面一个人喝的时候比较舒服 也不会有酒体特别水的感觉
但总归少了点东西
夜待销 2020-04-26 23:55
凶凶凶!系列里为数不多的上来就是霸道的桶的款。酱味相对浓点,酒体也较厚,喝到后来已经喝不出桶酱以外的增味了,过瘾但是和期望的不太一样。