仅用淡色麦芽酿造的自然发酵型啤酒。直到20世纪中叶，Iris将两种元素结合在一起，自然发酵产生的酸度和使用新鲜啤酒花后产生的苦味。（Iris指的是啤酒花发酵后产生的苦味，另一种是冷啤酒花发酵后产生的苦味。）在桶中保存3年鸢尾特酿比鸢尾要苦些。有麦芽味，余味悠长。一般会在每年Zwanze Day的特定地点提供。
慢啤节不错，能喝到Swansea day的特定酒款，很开心。酒，肯定不错，但客观说确实也没有觉得太惊艳。也可能是那天太冷或者我期待过高。
罗马打卡ma che喝到，因为刚刚z-day才完吧 香气很清晰，气泡感强，酸度挺高，时间急没有等到回温，整体口感比较冲 复杂度还是很高，这点确实不错
Zwanze day喝到的特酿生啤 闻起来一股花香 略带葡萄柚 杏脯的气息 泡沫几乎没有 也几乎没有碳化 酒体黄铜色非常透 入口有花香和酒花的味道 后味明显的杏脯味 微酸 非常干净好像在喝一款没有气得香槟 这酒需要放一放喝 温度上来后更显干净醇厚
天津自酿啤酒协会老于 2024-01-06 16:52
慢啤节不错，能喝到Swansea day的特定酒款，很开心。酒，肯定不错，但客观说确实也没有觉得太惊艳。也可能是那天太冷或者我期待过高。
乔松 2019-10-11 20:33
罗马打卡ma che喝到，因为刚刚z-day才完吧
香气很清晰，气泡感强，酸度挺高，时间急没有等到回温，整体口感比较冲
复杂度还是很高，这点确实不错
徐杨奕 2019-09-29 06:01
Zwanze day喝到的特酿生啤 闻起来一股花香 略带葡萄柚 杏脯的气息
泡沫几乎没有 也几乎没有碳化
酒体黄铜色非常透 入口有花香和酒花的味道 后味明显的杏脯味 微酸 非常干净好像在喝一款没有气得香槟 这酒需要放一放喝 温度上来后更显干净醇厚