这款Substitute Teacher American Pale Ale在煮沸过程中,以及在发酵过程中干投了新鲜的卡斯卡特(Cascade)啤酒花,中度饱满的酒体呈琥珀色,香气和口感中充满了松脂味和泥土气息,收口感苦度较低。