我们很喜欢Civil Society酒厂,并且在伦敦精酿啤酒节(LCBF)之后与他们展开全力以赴的合作。这款Sour DIPA使用了我们最常用六种的啤酒花,从而带来了菠萝、热带水果、葡萄柚和阴湿的气息。当你品尝时,这些味道也会持续,并伴有大量的新鲜柑橘、橙皮和水果的酸味。口感浓郁,轻微的甜味搭配潜在的酸味,与大量的啤酒花风味相互抑制。大量的干投酒花与精致的酸味,使得Cradle of Culture非常易饮!
有点意思,如其名,酸ipa,有点酸,也有明显酒花香
自宅冰箱20分钟后开瓶,在并没有很冰的状态喝。开瓶之后就闻到一股果酸味。ipa的香味似乎被压制了。泡沫少。从杯底持续上浮的气泡串使得这杯更类似一瓶碳酸橙汁。从味道的话完全想不到可怕的8酒精度。对苦味不感冒然而够酸就开心患者表示:这是到现在能够心情比较愉悦地入口的一杯热带水果果汁(喂 不要问我为啥用珀亚拉杯子哈哈。手边只有这个orz
观:深柠檬黄浑浊酒体,泡沫不多 闻:清甜的葡萄柚、荔枝、菠萝的果香,微微的松针味。 尝:酸甜苦平衡,沙口感适中,类似好莱坞的荔枝菠萝柑橘香气,穿插一点点松脂味,还有所谓的“阴湿感”感觉就是烂木头的味道。 感:比较清爽的风味,其实是8.5度的DIPA,对我来说,感觉酸味可以稍稍再加强一些
闻着浑浊IPA酒花感觉,不喝不觉得酸,酸涩。融合了浑浊,IPA,gose,三种风格。好奇怪啊。然后酒体也厚重些。不太能畅饮。好酒,有创意。
罐装日期:2018年8月31日 品饮日期:2019年2月19日 闻:先入为主的想到了酸,然后酒花的香气非常柔和,丰富的热带水果 外观:泡沫几乎没有,也没有持久性,酒体浅黄色不透明 品饮:一大口,没有很强烈的酒花香气在嘴里肆意蔓延,也没有很强烈的酸,一切都非常柔和,跟想象差异很大,比较干,没什么杀口感,柑橘、葡萄柚的香气是非常明显的,回口有点苦涩,像在嚼果皮,非常微弱的酸,在其中若隐若现,整个酒体还是顺滑的 整体:没有张扬的个性,没有直接吸引你的特点,是我没有想到的体现,微弱的酸,柔和的果香,还行吧
胡eason 2019-10-11 21:04
有点意思,如其名,酸ipa,有点酸,也有明显酒花香
大麦酪 2019-08-12 00:25
自宅冰箱20分钟后开瓶,在并没有很冰的状态喝。开瓶之后就闻到一股果酸味。ipa的香味似乎被压制了。泡沫少。从杯底持续上浮的气泡串使得这杯更类似一瓶碳酸橙汁。从味道的话完全想不到可怕的8酒精度。对苦味不感冒然而够酸就开心患者表示:这是到现在能够心情比较愉悦地入口的一杯热带水果果汁(喂
不要问我为啥用珀亚拉杯子哈哈。手边只有这个orz
七点 2019-06-17 21:44
观:深柠檬黄浑浊酒体,泡沫不多
闻:清甜的葡萄柚、荔枝、菠萝的果香,微微的松针味。
尝:酸甜苦平衡,沙口感适中,类似好莱坞的荔枝菠萝柑橘香气,穿插一点点松脂味,还有所谓的“阴湿感”感觉就是烂木头的味道。
感:比较清爽的风味,其实是8.5度的DIPA,对我来说,感觉酸味可以稍稍再加强一些
夜宵 2019-06-07 17:11
呢你不管特 2019-04-04 21:39
阿瑞大王 2019-03-19 00:47
闻着浑浊IPA酒花感觉,不喝不觉得酸,酸涩。融合了浑浊,IPA,gose,三种风格。好奇怪啊。然后酒体也厚重些。不太能畅饮。好酒,有创意。
笑笑 2019-02-19 13:01
罐装日期:2018年8月31日
品饮日期:2019年2月19日
闻:先入为主的想到了酸,然后酒花的香气非常柔和,丰富的热带水果
外观:泡沫几乎没有,也没有持久性,酒体浅黄色不透明
品饮:一大口,没有很强烈的酒花香气在嘴里肆意蔓延,也没有很强烈的酸,一切都非常柔和,跟想象差异很大,比较干,没什么杀口感,柑橘、葡萄柚的香气是非常明显的,回口有点苦涩,像在嚼果皮,非常微弱的酸,在其中若隐若现,整个酒体还是顺滑的
整体:没有张扬的个性,没有直接吸引你的特点,是我没有想到的体现,微弱的酸,柔和的果香,还行吧
Sheven 2019-01-18 14:32