2018年4月,我们开始了一个为期两年的项目,将一种强大的英式大麦酒扔进各种桶中。“Potentiality”是一种新鲜未过桶陈年的英式大麦酒,由大量的Maris Otter麦芽和自制焦糖补充而成。为了使这种麦芽怪兽发酵,我们将其与不同种类耐高酒精环境的酵母进行了大量的混合。结果得到一种有着浓郁麦芽风味的啤酒,伴有厚重的太妃糖气息。