Black the RIPA是一款黑色黑麦IPA。我们使用大量优质的Canterbury淡色艾尔麦芽作为基础麦芽，并加入一种特殊的大麦麦芽。然后又加入了黑麦麦芽和精选的进口特殊黑麦麦芽，酿造出一种具有风味深度、美妙酒体和微妙独特风味的啤酒。为了“变黑”，我们加入了一种特殊的巧克力麦芽，这种麦芽经过去壳处理，呈现出一种黑暗的色调，而没有任何世涛或波特那样的烧焦和辛辣的味道。接下来，对于IPA部分，我们在煮沸过程中，投入了大量新西兰种植的新西兰和美国品种的啤酒花。为了最后的完成，达到最终爆炸性的风味与香气，我们在发酵桶里大量干投了另一种新西兰啤酒花组合。其结果是，一种深色的、充满水果香、花香、柑橘味和一点泥土香的味道浓郁的IPA。
