安克雷奇 狼孩 新英格兰双倍IPA(易拉罐)
Anchorage Wolf Child NE Double IPA (Can)

安克雷奇 狼孩 新英格兰双倍IPA(易拉罐)

Anchorage Wolf Child NE Double IPA (Can)

产地: 美国
风格: IPA 新英格兰IPA
  • 酒精度: 8.4%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1
  • 想喝: 129
  • 喝过: 484
  • 总体评分 98
    4.16 分
产地: 美国
风格: IPA 新英格兰IPA
  • 酒精度: 8.4%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1

啤酒简介

这是Anchorage酒厂的一款新英格兰双倍IPA,100%使用了维克秘密(Vic Secret)啤酒花,具有浓郁的热带水果香气和一些树脂风味。

  • 浑浊(95)
  • 中度酒体(74)
  • 苦(73)
  • 热带水果(66)
  • 适合进阶级(62)
  • 柑橘(60)
  • 甜(54)
  • 泡沫丰富(49)
  • 松脂(44)
  • 顺滑(38)

用户酒评 共 150 条评论

鉄雨

鉄雨 2024-04-15 21:59

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

imgole

imgole 2024-01-17 20:24

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 葡萄柚
  • 百香果
  • 凤梨
  • 酒精
  • 桃子
  • 青草
  • 草莓
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 松脂

香气收敛,酒精感给出了当头一棒。待鼻腔稳定下来后,能察觉到大量的清甜水果居于主线,像是葡萄、桃子、血橙与橘子。热带水果倒不入流,游弋在边缘地带。

入口风味清亮明快且苦味扎实。风味结构同香气一致,仍以佐以桃子与葡萄的丰富柑橘属为主。少量百香果、草莓及香蕉穿行在风味边缘,挑动着舌侧的味蕾。来至中前段,裹覆在水果及绵软酒体中的酒精感依然表现出了自身的强硬,将酒体提亮得像是伏特加鸡尾酒,但也平添了大量压力感。此后水果略微向内收拢,酒精仍贯穿于中心,酒体轻微的乳糖感带来了些许厚度。苦味自此明确,像是从柑橘属中释出后引入草木,终以墨绿松柏示人。

酒花的张力表达良好,酒体的薄厚程度也足够稳定而不喧闹,很好地给予了酒花风味一席平台。没有压住的酒精感及其附带的压力感因人而异,但我认为这终归是负面表现,或多或少会影响主体风味的呈现。

微醺的啤酒花

微醺的啤酒花 2024-01-01 18:48

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5

The_Hot_Cand

The_Hot_Cand 2023-11-30 00:21

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 4

苦甜苦甜的 回味很香 但是因为喝完刷杯子的时候杯子碎了

无酿

无酿 2023-07-24 13:08

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4

眷念苦涩

眷念苦涩 2023-06-02 20:45

    • 香气: 5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 重度酒体
  • 气泡感强
  • 重口味
  • 适合进阶级

开瓶香气扑鼻,苦度比较高,酒体浓稠,口感醇厚,泡沫浓稠,酵母味道重,满口的苦度感觉,非常压口!外观绝对的超赞的,狼孩子,唯美哥特的风格,很大程度是因为这个罐子买的可以尝试一种喝法,在第一杯倒入后,放氧化回甘甜度增加的时候在倒入一部分罐里的酒,会发现味道更加的浓郁,苦涩里加着很多都甜味,更加的好喝

嘿天一

嘿天一 2023-02-16 03:31

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4

LT_

LT_ 2022-09-03 12:56

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4

花好 酒好 标好……………………………

humblesea

humblesea 2022-08-26 23:49

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

一笑阑珊

一笑阑珊 2022-06-19 20:26

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 浅黄色
  • 泡沫丰富
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 松脂
  • 花香
  • 葡萄柚
  • 木瓜
  • 蜜瓜
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 死前必喝
  • 适合进阶级
  • 平衡
  • 适合爷们

安克雷奇的酒品质都很高,今年以来还能感受到明显的价格下降,以前我记得买这瓶酒是110,现在60多就能入手,果断买了不少。开瓶是比较舒服的热带水果,松针,甜瓜和柑橘气息,倒杯泡沫丰富,酒体浅黄色浑浊。入口的口感有别于喝的比较多的西楚马赛克浑浊之流,维克秘密酒花的松针和甜瓜的口感比较强烈,酒精度平衡的很好,苦度较一般的浑浊而言偏高一点,安克雷奇的苦度普遍比树屋要高,总体感觉很好,没什么说的,推荐!

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