这款Bishop’s Barrel No. 15的基酒为英式大麦酒。不像美国大麦酒那样侧重啤酒花，英式大麦酒侧重麦芽的复杂性。酒体呈血红色，灰色泡沫中等厚度。香气包含深度烘烤的焦糖麦芽味、太妃糖和深色水果的气味。使用黑麦威士忌桶会比使用波本威士忌桶带来更多的香料味和橡木味，同时也会带来椰子和香草的味道。较高的酒精口感与浓稠的酒体保持平衡。当这款啤酒挂到杯壁上时，你的喉咙和嘴巴也被征服了。
用漫长的时间享用吧，在啤酒变温的同时会绽开微妙的花香。当你摇晃酒杯时，丰富的麦芽味和威士忌味会呈现出来，并提醒你要耐心享用。这款酒现在已经是最佳饮用时间了，但你也可以漫长而优雅地贮存数年。
