在制作极其干燥的啤酒时，仍然保持着像香槟一样的浓郁口感。通过使用燕麦、斯佩尔特和小麦片的组合，添加德国的许尔甜瓜（Huell Melon）和澳大利亚的银河（Galaxy）啤酒花，为其带来水果风味和花香。
x开瓶入杯，香气十分香甜，甜瓜，羊角蜜，荔枝的香气比较浓郁。用的新世界酒花。 入口酒体适中，适中的苦度而且十分干脆，口感比较清新爽口，层次一般比较干，收口干净利索，麦芽汁不是很厚重喝起来没有什么压力，适合大口畅饮。 新世界酒花干投的香气，让我有些觉得这款Ipa，有些浑浊的意思，整体做的比较不错。
日期不算太好 但是能明显感觉到底子还是不错的 所谓的干可能跟西海岸ipa来说也有差距 但是保留了热带水果的香气
三款香槟ipa同饮。或许是燕麦，小麦芽和小麦片的运用使这款本来预期会很干的香槟ipa变得很“醇厚”。酒花风味也是更多表现为甜腻的热带水果气息，作为一款标榜香槟的ipa略有些失望
香味：荔枝 甜瓜 药草 矿物 银河的味道还是蛮明显的 但是整体香气更偏向于白色水果和甜瓜的水润甜香 所以还是能掩盖掉不少的 颜色和泡沫：浑浊淡橙色 泡沫不持久 口感：入口酒体适中 绵软感和多汁感都不错 和闻起来一样非常的水润饱满 多汁的白色水果和甜瓜味 苦感还是有一些的 且有一定的涩感滞留 不过还是能被甜味中和掉不少的 大口畅饮的话 整体甜苦还是很平衡的 中段银河的矿物味会有所加强 稍微有些咸味 酒花的辛辣感也有所浮现 末端会有一些酒精味出现不过问题不大 收口不算很干吧 但还是比较清甜多汁的 甜瓜 药草 轻微酒精味留口 感受：低温下大口畅饮还是很不错的 温度上来之后苦涩感 酒精味都会显得比较强
EXTRA*2 外观是舞池风格，很强的电磁波让人兴奋，算是十分不错的设计。 倒在杯中是金色的混浊酒体，但是看起来挺不稳定的感觉，估计一会儿要分层。泡沫挺多的，消散极快。 闻起来荔枝味道浓郁，这应该是主味道了，就是不知道能不能坚持的住。甜橙和松枝味也有体现，不过感觉不太精神。 喝起来苦度不高，感觉日期不好的原因，有很重的苦麦子味儿，我个人不是特别喜欢。甜度是不太新鲜的果香和挥之不去的焦糖味。酒精味比较大，简单平衡，估计又是个喝不完的节奏。中度酒体，虽然不太好喝，但是清爽度还是有的，沙口感偏强。 积分换酒成功很兴奋，而且香槟ipa也没有喝过，正好尝尝，我感觉要是好日期的话会挺好喝的，发烧友的口粮完全没问题。
evil twin虽然都是代工的，但有不少产品还是挺成功的，这款brut ipa确实发得比较干，而且酵母和麦汁没有不和谐的怪味，酒花有欧洲森林的气息，苦度也不算很刺激，几口就喝完了。
半透明的橙黄色酒体、泡沫较丰富，凑近鼻子有一丝较干的香槟果香，接着是熟甜瓜的甜香，竟然还有些许岩茶的气息，入口偏干微甜、接踵而至的较为生津的苦味。
纵火六六六 2020-01-21 10:05
webyehko 2019-04-24 22:55
x开瓶入杯，香气十分香甜，甜瓜，羊角蜜，荔枝的香气比较浓郁。用的新世界酒花。
入口酒体适中，适中的苦度而且十分干脆，口感比较清新爽口，层次一般比较干，收口干净利索，麦芽汁不是很厚重喝起来没有什么压力，适合大口畅饮。
新世界酒花干投的香气，让我有些觉得这款Ipa，有些浑浊的意思，整体做的比较不错。
2333 2019-03-23 21:43
日期不算太好 但是能明显感觉到底子还是不错的 所谓的干可能跟西海岸ipa来说也有差距 但是保留了热带水果的香气
天津自酿啤酒协会老于 2019-03-21 16:47
三款香槟ipa同饮。或许是燕麦，小麦芽和小麦片的运用使这款本来预期会很干的香槟ipa变得很“醇厚”。酒花风味也是更多表现为甜腻的热带水果气息，作为一款标榜香槟的ipa略有些失望
KUMA君X 2019-03-03 22:06
香味：荔枝 甜瓜 药草 矿物 银河的味道还是蛮明显的 但是整体香气更偏向于白色水果和甜瓜的水润甜香 所以还是能掩盖掉不少的
颜色和泡沫：浑浊淡橙色 泡沫不持久
口感：入口酒体适中 绵软感和多汁感都不错 和闻起来一样非常的水润饱满 多汁的白色水果和甜瓜味 苦感还是有一些的 且有一定的涩感滞留 不过还是能被甜味中和掉不少的 大口畅饮的话 整体甜苦还是很平衡的 中段银河的矿物味会有所加强 稍微有些咸味 酒花的辛辣感也有所浮现 末端会有一些酒精味出现不过问题不大 收口不算很干吧 但还是比较清甜多汁的 甜瓜 药草 轻微酒精味留口
感受：低温下大口畅饮还是很不错的 温度上来之后苦涩感 酒精味都会显得比较强
蛋壳儿 2019-02-22 09:47
EXTRA*2
外观是舞池风格，很强的电磁波让人兴奋，算是十分不错的设计。
倒在杯中是金色的混浊酒体，但是看起来挺不稳定的感觉，估计一会儿要分层。泡沫挺多的，消散极快。
闻起来荔枝味道浓郁，这应该是主味道了，就是不知道能不能坚持的住。甜橙和松枝味也有体现，不过感觉不太精神。
喝起来苦度不高，感觉日期不好的原因，有很重的苦麦子味儿，我个人不是特别喜欢。甜度是不太新鲜的果香和挥之不去的焦糖味。酒精味比较大，简单平衡，估计又是个喝不完的节奏。中度酒体，虽然不太好喝，但是清爽度还是有的，沙口感偏强。
积分换酒成功很兴奋，而且香槟ipa也没有喝过，正好尝尝，我感觉要是好日期的话会挺好喝的，发烧友的口粮完全没问题。
沈恺 2019-01-27 13:44
evil twin虽然都是代工的，但有不少产品还是挺成功的，这款brut ipa确实发得比较干，而且酵母和麦汁没有不和谐的怪味，酒花有欧洲森林的气息，苦度也不算很刺激，几口就喝完了。
命的水 2019-01-04 18:35
半透明的橙黄色酒体、泡沫较丰富，凑近鼻子有一丝较干的香槟果香，接着是熟甜瓜的甜香，竟然还有些许岩茶的气息，入口偏干微甜、接踵而至的较为生津的苦味。