它是由1/2/3年陈酿于橡木桶的兰比克配比而成。Brett-Elle是指空气中的“野菌”在开放型自然发酵的过程中,进入麦汁发酵,带来独特风味
#兰比克老贵兹布雷黛乐啤酒 标准的兰比克老贵兹风格 过桶明显 酸度适中
好喝,但是风味衰减的挺快,一氧化酸度和酸杏味儿就都没有了。但是刚倒出来是真不赖,充足的酸杏子,橡木桶,霉香,柔和的野菌,单宁饱满有力。整体贵兹调和的也特别易饮。
果酸 野菌 酸 回味短 舌头上的重量大 之后是舌头上的回甜 清淡 吃蘑菇 果香 闻着像奶酪 吃着也像奶酪 80/100
金黄色带点浑浊,有泡沫不够持久,闻着有贵兹的乳酸霉香味。 入口有些偏淡,柔和到不够刺激,有李子的果酸跟一些草本植物自带发苦的药味,也有泥土带来的霉香味,整体也比较干。 但还是可惜了,要是再给点持久的刺激就好了。
哇哈哈 感谢萎萎老师 有生之年也能开一瓶1.5L的酒/泪目
清爽,酸得舒服。橡木桶,霉菌味,李子味,一丝丝苦(基本感受不到)。味道很自然,很舒服。
罗德曼大师 2023-07-06 09:32
豌豆丶 2023-05-01 16:46
小蔡阿风哥 2022-09-17 13:02
#兰比克老贵兹布雷黛乐啤酒 标准的兰比克老贵兹风格 过桶明显 酸度适中
MerovingianS 2021-03-04 18:28
好喝,但是风味衰减的挺快,一氧化酸度和酸杏味儿就都没有了。但是刚倒出来是真不赖,充足的酸杏子,橡木桶,霉香,柔和的野菌,单宁饱满有力。整体贵兹调和的也特别易饮。
杨亦风 2021-01-29 18:32
果酸 野菌
酸 回味短 舌头上的重量大 之后是舌头上的回甜 清淡 吃蘑菇 果香
闻着像奶酪 吃着也像奶酪
80/100
张继锋2046 2020-12-22 22:14
tumi 2020-11-18 17:03
金黄色带点浑浊,有泡沫不够持久,闻着有贵兹的乳酸霉香味。
入口有些偏淡,柔和到不够刺激,有李子的果酸跟一些草本植物自带发苦的药味,也有泥土带来的霉香味,整体也比较干。
但还是可惜了,要是再给点持久的刺激就好了。
来自扬州的小酒鬼 2020-11-02 10:39
korn 2020-10-02 14:40
哇哈哈 感谢萎萎老师
有生之年也能开一瓶1.5L的酒/泪目
阿瑞大王 2020-09-10 23:03
清爽,酸得舒服。橡木桶,霉菌味,李子味,一丝丝苦(基本感受不到)。味道很自然,很舒服。