来自于Council的美式野菌艾尔,属于Woofle Dust系列,该款在酿造时加入了杏子,让这款时髦的野菌艾尔有了一些活泼可爱的感觉。
有幸搞到一杯尝尝 酒是白天装的瓶 晚上开瓶喝的 香气不散 闻起来像是消毒水的感觉 还有一点自酿葡萄酒的霉菌味 里面加了大量的酸杏 所以喝的时候酸味吼吼吼你晓得 酸到舌头发麻 酸到头皮出汗 酸到鼻翼湿浸 u一口酒咽下去 再咽一口唾液 酸气就少了不少 但是偶尔抿抿嘴还是会酸到闭眼 两口下肚 嘴唇开始变干 就像吃了柠檬 杏的存在感很强 胃部的感觉无法判断(因为喝了烈酒) 酒里有些许杂质 就像杏肉罐头的液体一样 沙口感很淡 可能是装了瓶的缘故
杏子香气扑鼻,但入口没有想象那么好喝,入口杏甜和果酸,酸度也比较柔和,但收口那种麦子味和甘草味与奇特的汗味,弄的就像崂山白花蛇草水那种感觉
美式野菌风格总嫌硬 理事会这杯野菌味儿就闻起来一点 喝起来真就跟果汁儿似的 酸味儿特生津 带出来杏子的香气 酒体又有果肉似的支撑 收口可是高于果汁,干脆,收紧一抹涩 打嗝都是杏汁味儿,真香😂 老师说收口的是玉米味儿(我理解中的回甘) 我大概觉得玉米是个好味道 这样个人对某些水啤的爱好也解释得通了 受教了受教了 麦麸我以后再体会,按理说我也喜欢麦麸,这些个粗粮都更香甜… 至于分离这事儿,这杯确实量少,没怎么放着,也说明没太严重吧 粮食味儿越多,风味(产生的什么什么水果酯)就越少?所以靠的就是加的杏是鲜榨?就算分离也不浮躁? 暂时喝不懂,问题先摆这儿 编辑完这条成第250条了,挺应景的
好坏太明显。 入口麦麸味儿,收口还有玉米味儿, 好在那个入口生津的尖酸刻薄。哈哈。
过年集五福。 外观方面详见黑板,感觉十分水晶球,不知道能窥探到什么。 出枪进杯,还没倒满,哈哈,老板别打我。酒体清澈,感觉柔和优雅。泡沫就不说了哈,根本就没有。 闻起来酸度还是比较到位的,据说是过桶,但是我却完全没有感觉到,只是纯粹的酸,不过感觉果香浓郁。 喝起来酸度当然是走在前面,杏子的味道不明显,桶味儿也不明显。更多的是甜爆米花的味道,感觉十分明显的焦香奶油玉米味道,很有特色。酒体温度上升后苦味儿会有些泛上来,烤制硬式老饼干的味道会有所浮现。中度酒体,喝起来完全挂的住,清爽的同时还挺包口的,沙口感没有体现。酒体温度升高爆米花的味道会提升,还回有些咸味。 理事会以前喝过,据说最近破产了,有鲜啤自然要喝一下。效果自然是还不错,主要是很有特色,平衡也做的不错,发烧友们完全可以喝一下,反正我觉得不错
杏子香味丰富,带些少杏子肉的苦涩味,后味段有些甘甜出来,有果肉感。
korn 2019-03-01 21:11
有幸搞到一杯尝尝
酒是白天装的瓶 晚上开瓶喝的
香气不散
闻起来像是消毒水的感觉 还有一点自酿葡萄酒的霉菌味
里面加了大量的酸杏 所以喝的时候酸味吼吼吼你晓得
酸到舌头发麻 酸到头皮出汗 酸到鼻翼湿浸
u一口酒咽下去 再咽一口唾液 酸气就少了不少
但是偶尔抿抿嘴还是会酸到闭眼
两口下肚 嘴唇开始变干 就像吃了柠檬
杏的存在感很强 胃部的感觉无法判断(因为喝了烈酒)
酒里有些许杂质 就像杏肉罐头的液体一样
沙口感很淡 可能是装了瓶的缘故
之洋 2019-02-19 18:40
杏子香气扑鼻,但入口没有想象那么好喝,入口杏甜和果酸,酸度也比较柔和,但收口那种麦子味和甘草味与奇特的汗味,弄的就像崂山白花蛇草水那种感觉
觉负 2019-01-28 07:03
美式野菌风格总嫌硬
理事会这杯野菌味儿就闻起来一点
喝起来真就跟果汁儿似的
酸味儿特生津
带出来杏子的香气
酒体又有果肉似的支撑
收口可是高于果汁,干脆,收紧一抹涩
打嗝都是杏汁味儿,真香😂
老师说收口的是玉米味儿(我理解中的回甘)
我大概觉得玉米是个好味道
这样个人对某些水啤的爱好也解释得通了
受教了受教了
麦麸我以后再体会,按理说我也喜欢麦麸,这些个粗粮都更香甜…
至于分离这事儿,这杯确实量少,没怎么放着,也说明没太严重吧
粮食味儿越多,风味(产生的什么什么水果酯)就越少?所以靠的就是加的杏是鲜榨?就算分离也不浮躁?
暂时喝不懂,问题先摆这儿
编辑完这条成第250条了,挺应景的
jAhAtA 2019-01-27 20:51
好坏太明显。
入口麦麸味儿,收口还有玉米味儿,
好在那个入口生津的尖酸刻薄。哈哈。
蛋壳儿 2019-01-27 17:29
过年集五福。
外观方面详见黑板,感觉十分水晶球,不知道能窥探到什么。
出枪进杯,还没倒满,哈哈,老板别打我。酒体清澈,感觉柔和优雅。泡沫就不说了哈,根本就没有。
闻起来酸度还是比较到位的,据说是过桶,但是我却完全没有感觉到,只是纯粹的酸,不过感觉果香浓郁。
喝起来酸度当然是走在前面,杏子的味道不明显,桶味儿也不明显。更多的是甜爆米花的味道,感觉十分明显的焦香奶油玉米味道,很有特色。酒体温度上升后苦味儿会有些泛上来,烤制硬式老饼干的味道会有所浮现。中度酒体,喝起来完全挂的住,清爽的同时还挺包口的,沙口感没有体现。酒体温度升高爆米花的味道会提升,还回有些咸味。
理事会以前喝过,据说最近破产了,有鲜啤自然要喝一下。效果自然是还不错,主要是很有特色,平衡也做的不错,发烧友们完全可以喝一下,反正我觉得不错
janetXkk 2018-12-17 19:14
杏子香味丰富,带些少杏子肉的苦涩味,后味段有些甘甜出来,有果肉感。