基酒是一种淡色的法兰德斯酸啤酒，曾经是和10 Barrel酿酒厂的Whitney Burnside在2016年酿造。这款啤酒在酒桶中存放了超过15个月，和各种酵母与微生物一起缓慢发展，最终产生出一种成熟久远的特性，与它的酸度和布雷特酵母特性相平衡。
属于入口还不赖的一款酸艾尔，干口性强可以慢慢喝，是比较纯粹的酸啤没有多余的增味。
一点点funky,一点点桶味，泥土、丁香、胡椒加一点李子，有一点赛松的感觉.
泡沫丰富持久，清澈的金色酒液 很明显的野菌，桶味和泥土，杏桃 酸很舒适，恰到好处，不刺激 苦，涩不是很喜欢，余味还不错
竖立 生物声学 观：泡沫丰富且持久，消散后厚厚的挂壁，暗金色酒体，清澈透光无明显沉淀 闻：野菌、果酸、少许植物涩味 饮：轻度酒体，气泡感适中，入口微酸，核果酸、乳酸味与少许茶香味，涩感与少许类似柑橘属的果皮味出现，但只有细微的苦感存在，喝着喝着还能感觉但些许谷物与皮革味、些许酵母味伴随，末端涩感稍稍提升，果皮涩与少量果酸味带来半干的收口。回味中弱不持久，茶叶、果皮涩、果酸、乳酸、少许麦汁味留口 感：偏畅饮的酸，喝起来有点怪怪的。一般以上喜欢未满。
明显的野菌艾尔，香味很浓，酸度合适，不同于果酸和醋酸
观:金色澄清酒体，泡沫丰富不太持久，类似花边的挂杯 闻:野菌、泥土、桃杏、柑橘类、乌梅、青苹果、青草气味，橡木桶的木质香气和谷仓感 尝:中等酒体，沙口适中，无酒精感，酸味适口不尖锐。桃杏的酸苦，野菌的皮革、泥土气味，柑橘果皮的干苦和清香，橡木桶的味道突出，层次间有杏仁、青苹果的味道，收口有酸梅的多汁与酸苦，略有一点点辛辣感 感:桶陈超过15个月的浅色法兰德斯，菌味和桶味融合，同时又有易饮性。
野菌，青苹果，乳酸，李子香气 淡黄色，略浑浊 苹果汁的口感，酒体比较清爽，入口顺滑，收口柠檬皮的涩感 还不错
李奶昔 2022-05-28 19:05
属于入口还不赖的一款酸艾尔，干口性强可以慢慢喝，是比较纯粹的酸啤没有多余的增味。
Lhuna 2022-01-28 23:07
一点点funky,一点点桶味，泥土、丁香、胡椒加一点李子，有一点赛松的感觉.
桔山李治廷 2020-11-26 21:03
泡沫丰富持久，清澈的金色酒液
很明显的野菌，桶味和泥土，杏桃
酸很舒适，恰到好处，不刺激
苦，涩不是很喜欢，余味还不错
Shiroiusagi 2020-05-30 22:16
竖立 生物声学
观：泡沫丰富且持久，消散后厚厚的挂壁，暗金色酒体，清澈透光无明显沉淀
闻：野菌、果酸、少许植物涩味
饮：轻度酒体，气泡感适中，入口微酸，核果酸、乳酸味与少许茶香味，涩感与少许类似柑橘属的果皮味出现，但只有细微的苦感存在，喝着喝着还能感觉但些许谷物与皮革味、些许酵母味伴随，末端涩感稍稍提升，果皮涩与少量果酸味带来半干的收口。回味中弱不持久，茶叶、果皮涩、果酸、乳酸、少许麦汁味留口
感：偏畅饮的酸，喝起来有点怪怪的。一般以上喜欢未满。
菠萝油 2019-10-04 23:31
明显的野菌艾尔，香味很浓，酸度合适，不同于果酸和醋酸
七点 2019-06-21 14:33
观:金色澄清酒体，泡沫丰富不太持久，类似花边的挂杯
闻:野菌、泥土、桃杏、柑橘类、乌梅、青苹果、青草气味，橡木桶的木质香气和谷仓感
尝:中等酒体，沙口适中，无酒精感，酸味适口不尖锐。桃杏的酸苦，野菌的皮革、泥土气味，柑橘果皮的干苦和清香，橡木桶的味道突出，层次间有杏仁、青苹果的味道，收口有酸梅的多汁与酸苦，略有一点点辛辣感
感:桶陈超过15个月的浅色法兰德斯，菌味和桶味融合，同时又有易饮性。
至尊宝XXX 2019-01-07 00:34
野菌，青苹果，乳酸，李子香气
淡黄色，略浑浊
苹果汁的口感，酒体比较清爽，入口顺滑，收口柠檬皮的涩感
还不错
会迷路的麋鹿 2018-12-09 21:56