这是Dunham酒厂的一款混合野菌艾尔——50%的苏玳葡萄酒桶陈酿双倍红色艾尔,Double Dose Sauternes酒款、过霞多丽酒桶的Troïka和Orange de Dunham酒款各16.66%。最终的结果是得到一款有趣而温和的酸艾尔,具有琥珀偏红的酒液和大量布雷特酵母的特色。