这是Toolbox酒厂的一款质朴酸赛松，使用大麦、斯佩尔特小麦、黑麦和燕麦酿造，在法式橡木红酒桶和霞多丽酒桶中发酵与陈酿6个月，并加入了我们自制的赛松酵母、野菌酵母和微生物。然后又添加了整颗新鲜的覆盆子进行6周的陈酿，最后在瓶子中进行4个月的瓶中发酵。
乳酸、木桶、覆盆子、野菌气息，香气清甜好闻，泡沫少不持久，入口酒体适中，杀口感强，乳酸、覆盆子味，酸度恰到好处不尖锐，非常不错！
这个价钱这个质量的大瓶，我也觉得挺有性价比的。 这酒确实挺好喝。 香气：酵母，一份有些刺激的覆盆子酸，也类似于酸李子，青苹果。 颜色酒体：气泡本来就不多，消散得还很快，酒体则是深橙色。 味道：丰富的气泡，柔和的乳酸，非常不错有始有终的覆盆子，整体风味虽然融合感不算很好，胜在很容易接受。比理事会还要稍好些，好在酒体。
这个价钱这么大的瓶子，简直超值，而且酒喝起来很舒服，酸的不是很尖锐，很可惜酒厂关了，希望看到这个酒的朋友都下手！
白相人爷叔 2019-05-02 22:53
乳酸、木桶、覆盆子、野菌气息，香气清甜好闻，泡沫少不持久，入口酒体适中，杀口感强，乳酸、覆盆子味，酸度恰到好处不尖锐，非常不错！
Cowboy 2019-03-24 13:39
这个价钱这个质量的大瓶，我也觉得挺有性价比的。
这酒确实挺好喝。
香气：酵母，一份有些刺激的覆盆子酸，也类似于酸李子，青苹果。
颜色酒体：气泡本来就不多，消散得还很快，酒体则是深橙色。
味道：丰富的气泡，柔和的乳酸，非常不错有始有终的覆盆子，整体风味虽然融合感不算很好，胜在很容易接受。比理事会还要稍好些，好在酒体。
GINTIME岳小超 2019-01-02 14:30
这个价钱这么大的瓶子，简直超值，而且酒喝起来很舒服，酸的不是很尖锐，很可惜酒厂关了，希望看到这个酒的朋友都下手！