BAPBAP Originale是从巴黎Saint-Maur街的大桶中取出的第一批啤酒，是高发酵的美式淡色艾尔，酒精度为5.8%。这是巴黎人对圆润辛香的比利时啤酒和美式淡色艾尔德独特诠释，配方使用了微妙的混合甜麦芽（大麦和小麦）和具有清新气息的啤酒花。卡斯卡特酒花提供了柑橘香气，混合着焦香维也纳麦芽的残留糖分，并融合了一些芫荽气息，余味微苦怡人。
