我们用这款Annuel来庆祝我们Bruery Terreux的三周年纪念，这是一款特别的酸艾尔，在橡木和波本酒桶中使用索莱拉陈酿法陈酿。
原来Terreux是一个法语单词，但我不太理解美国酒厂与法文名字之间的联系。当然，这不重要，重要的是这是酒厂3周岁生日纪念款。 酒体外观部分一般，999风热感冒冲剂酒色，半朦胧未过滤酒体，配合疏浅的米白色酒头，但密密麻麻印满烫金字的腰封和简洁大气的logo还是蛮切中我的审美喜好。 闻香期初是淡淡的橡木桶与野菌气息，且有木质向皮革香型过渡的感受，回温后波本味逐渐浮现，味道主要呈现为尖锐的果醋酸，伴随有双桶各自特征。口感方面，基本始终处于酸甜平衡点靠酸一点点的位置，收口较干。好喝之余才猛然发现，这是做到11.6度的酸艾，很狂热。 想来这还是我半个月内第二支索雷拉陈酿酒款，所以虽然酸口不是我的爱，也顿觉逼格一下子又“噌”上一层楼，心想是不是该多撺掇撺掇老吴，顺便把2019也给安排一下好了。
英文不好的我，给我一张内容如此丰富的英文贴牌真的很为难我，还好晚上随身带着高空飞过CET-6的老苏@萌叔小南 一家年轻的酿酒商，一款3周年的纪念款，一款野菌酸艾尔，还要任性地过橡木和波本两个桶，不服谁就服你！之前喝过的的过桶都偏重口，这款虽说过了两个桶，但还是依然小清新，兼顾橡木桶的香气和微微淡淡波本味儿，果酸贯穿始末，还透着几分甜，收口回甘，引起极度舒适～让我不置可否地是她逆天的酒精度，没想到酸艾尔还能到达10+的级别，转念一想这酒还是开得太心急了，2018年的好酒，多放两年，想必会更加出色吧～
萌叔小南 2019-12-02 19:14
原来Terreux是一个法语单词，但我不太理解美国酒厂与法文名字之间的联系。当然，这不重要，重要的是这是酒厂3周岁生日纪念款。
酒体外观部分一般，999风热感冒冲剂酒色，半朦胧未过滤酒体，配合疏浅的米白色酒头，但密密麻麻印满烫金字的腰封和简洁大气的logo还是蛮切中我的审美喜好。
闻香期初是淡淡的橡木桶与野菌气息，且有木质向皮革香型过渡的感受，回温后波本味逐渐浮现，味道主要呈现为尖锐的果醋酸，伴随有双桶各自特征。口感方面，基本始终处于酸甜平衡点靠酸一点点的位置，收口较干。好喝之余才猛然发现，这是做到11.6度的酸艾，很狂热。
想来这还是我半个月内第二支索雷拉陈酿酒款，所以虽然酸口不是我的爱，也顿觉逼格一下子又“噌”上一层楼，心想是不是该多撺掇撺掇老吴，顺便把2019也给安排一下好了。
Williams 2019-11-30 22:54
英文不好的我，给我一张内容如此丰富的英文贴牌真的很为难我，还好晚上随身带着高空飞过CET-6的老苏@萌叔小南 一家年轻的酿酒商，一款3周年的纪念款，一款野菌酸艾尔，还要任性地过橡木和波本两个桶，不服谁就服你！之前喝过的的过桶都偏重口，这款虽说过了两个桶，但还是依然小清新，兼顾橡木桶的香气和微微淡淡波本味儿，果酸贯穿始末，还透着几分甜，收口回甘，引起极度舒适～让我不置可否地是她逆天的酒精度，没想到酸艾尔还能到达10+的级别，转念一想这酒还是开得太心急了，2018年的好酒，多放两年，想必会更加出色吧～