我们一直很想做一款属于江西本土的精酿，于是共同酿造了这款新英格兰风格IPA--落秋浑浊IPA
在商讨酒款名称时，正值太阳下山，夕阳落日照进店内，恰巧酒在金秋十月面市。落日余晖，诞生于秋。滕王阁序里也有落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色的千古名句
这次的酿造发行有三家参与：
福酿酒馆：有着可能是江西省最全的生啤酒款，目前南昌唯一一家taproom
小酒梁作：南昌瓶啤选酒水准最高酒款最全的门店
雪橇精酿：江西第一个拥有一吨的酿造设备的精酿酒厂
酒花的使用上选择了摩西、西楚、西姆科酒花。是希望酿造一款浑浊度一看就勾起人啜饮的欲望。闻起来酒花香气持久饱满，富有层次，入口酒体释放的酒花香气立马充盈整个口腔，咽下后的回甘使整个喝酒的过程中，嗅觉和味蕾感受连贯的热带水果香气，一滴入魂。大量的乳糖添加使得酒的甜度平衡了酒花带来的苦味枯萎，是一款易饮性非常高的浑浊IPA
Sally_S 2023-10-08 06:00
滕王阁序意境的酒名，是惦记了四年的酒，没有让人失望，是口感上乘的浑浊IPA，醇厚丰富，深秋醉卧南昌。
EchteLiebe 2023-09-02 23:18
喝的生啤，方方面面都不错，平衡，顺滑，没有杂味。哪怕时隔这么久，有了这么多优秀浑浊了之后，依旧不失为一款好口粮，稳定性还是不错的。
小玄 2023-03-06 07:42
落秋 浑浊IPA，名字是落秋，在网站找一下有个福酿落秋，就在这点评了。罐装日期2022/12/14，饮用日期2023/3/5。开罐酵母的微酸的味道为主还有淡淡麦香和花香。倒入杯中，酒体金黄浑浊泡沫和持久度一般。喝一口，很失望没有果香回味沙口感，不像一款浑浊IPA，反而口感象金色艾尔或者说比利时三料，失望！
楊珺涵 2023-02-14 12:32
压制苦度保留香气，适合入门，水果香气很清晰
贝加尔湖 2021-12-09 02:27
世事如棋乾坤莫测 2021-11-29 19:04
香味一般，喝起来不苦，适合入门但是酒精度高。
嘉然今天喝什么 2021-11-24 22:05
老井 2021-11-20 22:49
dzp 2021-11-14 12:00
酒花的使用上选择了摩西、西楚、西姆科酒花。是希望酿造一款浑浊度一看就勾起人啜饮的欲望。闻起来酒花香气持久饱满，富有层次，入口酒体释放的酒花香气立马充盈整个口腔，咽下后的回甘使整个喝酒的过程中，嗅觉和味蕾感受连贯的热带水果香气，一滴入魂。大量的乳糖添加使得酒的甜度平衡了酒花带来的苦味枯萎，是一款易饮性非常高的浑浊 IPA
Firefly_ 2021-11-10 20:50
很不错昨天喝了巨石IPA这个巨石的香也没那么苦