与混合的微生物一起发酵,Manhattan Fashioned混合了在不同酒桶中陈酿的红色酸啤酒。在等量来自波本酒桶、味美思酒桶和枫糖浆桶的啤酒中添加了橙皮,这款酸啤酒展现了一种平衡于两款经典鸡尾酒之间的气息,并且是通过搅拌得到,不是摇晃得到的。