这款酒的起源其实是来自于社区的反馈，我们一直致力于和其他酒厂合作酿造，而这次的伙伴是我们的好朋友Cellador Ales。 我们酿造了这款Rustic Foeder Aged Wild Ale，并且融入了Cellador Ales的文化以及独有的陈年啤酒花，给它带来了一些复杂的体验，这其中当然包括水果和清爽的酸味。
酸艾尔不是我喜欢的类型。 这款酸艾尔属于比较干净纯粹的酸感，淡金黄色酒体，底部有泡泡向上升腾，很像一杯碳酸饮料，泡沫细腻不丰富，消散比较快。酸度有些像米醋兑了一点水啤的感觉，一大口下去，酸度让我必须得找点小菜压制一下，不然酸的受不了。回口有点微微的甜，九成都是酸。野菌味只在嗅觉中体现，也是不明显。入口几乎是感觉不到野菌味，都是酸，满满的酸，配饺子应该不错😄 一瓶喝完，酸出了一身的汗，喝到最后感觉酸度还算柔和，不算太刺激。余味还是有一点点的野菌香，酸味退的比较快。
很棒很棒，之前还觉得美国酒厂做那种纯野菌艾尔啥也不放都差点意思，最近连续喝到还不错的。我可能偏喜欢这种杏酸桃香的类型吧
酸度适中，入口柔和，回甘，好喝。
非常棒，像康迪龙。酸而不锐，苦度适中，没有杂味，突出野菌艾尔固有的风味。许久没喝，开心。
这款野菌艾尔给我最直观的印象是平衡，嗅觉上是舒服的野菌霉香和新鲜的杏子、李子的果香，两者都不突兀，口感上的酸度也是不属于尖利的那种，并能带来不错的回甘，果香也很平衡。
香气挺足，反正公司同事都说香，泡沫稀少消散快，反正地上没见着多少泡沫，野菌酸，但是后味甜还不腻，可以不佐餐，还不错，毕竟我也只保住了小半纸杯，别问我好不好喝，具体啥味，我问我就是好喝，一千万只草泥马心中奔腾而过。。。
中规中矩。。 我朋友说他买过两个版本，大的跟小的。小的明显酸点平衡点。 这一款，更像是赛松，酒体中段复杂度很不错。 可是，就是像那种常规款，没有任何的调配，喝起来有点小无聊。 有些梨，轻微谷仓，野菌，很美式的感受。 可以更好喝，如果酸一点的话。 杀口感很重 可是如果说这个价格。。。byebye
倒出来酒液是清澈的淡金色，入口有黑加仑一样的果酸，然后嘛……好像没啥滋味了。说实话感觉一般般，不如之前喝的奥文的一千号杏。
挺好喝，挺让人舒服的一款酒，性价比不错
喝酒艺术家 2021-08-31 21:06
酸艾尔不是我喜欢的类型。
这款酸艾尔属于比较干净纯粹的酸感，淡金黄色酒体，底部有泡泡向上升腾，很像一杯碳酸饮料，泡沫细腻不丰富，消散比较快。酸度有些像米醋兑了一点水啤的感觉，一大口下去，酸度让我必须得找点小菜压制一下，不然酸的受不了。回口有点微微的甜，九成都是酸。野菌味只在嗅觉中体现，也是不明显。入口几乎是感觉不到野菌味，都是酸，满满的酸，配饺子应该不错😄
一瓶喝完，酸出了一身的汗，喝到最后感觉酸度还算柔和，不算太刺激。余味还是有一点点的野菌香，酸味退的比较快。
天津自酿啤酒协会老于 2021-08-03 16:58
很棒很棒，之前还觉得美国酒厂做那种纯野菌艾尔啥也不放都差点意思，最近连续喝到还不错的。我可能偏喜欢这种杏酸桃香的类型吧
康群 2020-06-05 22:20
酸度适中，入口柔和，回甘，好喝。
小木头say嗨 2020-05-30 16:44
非常棒，像康迪龙。酸而不锐，苦度适中，没有杂味，突出野菌艾尔固有的风味。许久没喝，开心。
命的水 2020-05-26 21:42
这款野菌艾尔给我最直观的印象是平衡，嗅觉上是舒服的野菌霉香和新鲜的杏子、李子的果香，两者都不突兀，口感上的酸度也是不属于尖利的那种，并能带来不错的回甘，果香也很平衡。
活泼的蛆宝宝 2020-01-05 19:50
香气挺足，反正公司同事都说香，泡沫稀少消散快，反正地上没见着多少泡沫，野菌酸，但是后味甜还不腻，可以不佐餐，还不错，毕竟我也只保住了小半纸杯，别问我好不好喝，具体啥味，我问我就是好喝
，一千万只草泥马心中奔腾而过。。。
XX朵朵XXX 2019-09-12 13:43
中规中矩。。
我朋友说他买过两个版本，大的跟小的。小的明显酸点平衡点。
这一款，更像是赛松，酒体中段复杂度很不错。
可是，就是像那种常规款，没有任何的调配，喝起来有点小无聊。
有些梨，轻微谷仓，野菌，很美式的感受。
可以更好喝，如果酸一点的话。
杀口感很重
可是如果说这个价格。。。byebye
上海泰森 2019-08-26 08:32
无始 2019-07-30 09:46
倒出来酒液是清澈的淡金色，入口有黑加仑一样的果酸，然后嘛……好像没啥滋味了。说实话感觉一般般，不如之前喝的奥文的一千号杏。
天下有雪 2019-07-21 22:24
挺好喝，挺让人舒服的一款酒，性价比不错