为了庆祝Cook's Illustrated杂志的二十五周年纪念，我们同他们的团队一起进行了一次跨行业合作。Illustrated IPA赞扬了我们共同关注的流程和技术，同时认识到该杂志对Trillium的联合创始人JC与Esther Tetreault在烹饪和自酿生涯中产生的独特影响。
这个配方展示了来自两个海岸的原料——一系列来自马萨诸塞州哈德利的Valley Malt麦芽，还特别呈现了来自华盛顿州的埃尔多拉多（El Dorado）酒花。这款啤酒有着深黄色的浑浊酒液和紧致的白色泡沫。核果水果和柑橘的香气很引人注目，接着你会感受到慢慢突显的的热带气息。多层次的水果甜味冲击着味蕾，伴随着平衡的苦味和来自Valley Malt的丹科黑麦的辛味与花香。中度酒体，清爽怡人，容易饮用。
Hel 2019-10-15 11:37
Solomon 2018-12-01 00:10
日期不太行了，柑橘荔枝味还有，辣味比较重了，有点番薯水的感觉
上海泰森 2018-11-26 23:04
药草的辛香？？？很怪的一款
，还可以
Mangoooo 2018-11-08 21:27
开瓶香气：麦汁 花生仁 酵母
酒体泡沫：鲜榨橙子柠檬混合汁颜色，泡沫不丰富，适度酒体偏厚
入口感受：平平淡淡的麦芽糖，坚果 🈚️
胃穿孔患者 2018-11-08 21:27
开瓶浓郁的麦汁与麦芽糖味道，谷物，一开始很崩溃，因为个人十分不喜欢这种感觉。黄色酒体泡沫丰富不持久。喝进去感觉逐渐变好，因为不像普通的英式艾尔，麦芽糖和酒花的苦味揉杂在一起往胃里钻。前段该有些许果香，中段开始谷物感增加，逐步有焦糖、坚果和面包感。后段清爽的松针和麸皮的味道，以及些许奶香味。总体的趋向是温暖而柔和。好一罐银鹭花生牛奶？
骚猪 2018-10-18 09:24
延龄草 杂志插画
罐装9.14 开罐 10.17
九月20号就到手了，结果酒太多来不及喝
用了两种独特的酒花
EI Dorado和 Valley Malt
前者在开罐和初段带来浓郁的柑橘香气
后者的辛辣使得这个酒依旧非常像一罐传统的延龄草
要是柑橘味能在重一些就好了，后者的辛辣感觉有一些腻口，可能是酒精度没上去的关系