就如一款干白葡萄酒，一款果酒自然而然会以柯尔酒为标准。这款果酒以法式开胃酒为灵感，但是采用多种新西兰当地的苹果和蒙特利黑加仑为原料酿制。酿酒师沿用了19世纪英式果酒的酿造配方，通过低温萃取技术提炼出黑加仑汁，有一种很好的酸甜平衡度，同时具备通透的红色光泽，是一款值得品尝的果酒。
