通过进行拉格与艾尔酵母菌株的实验,Sam Adams的酿酒师提出了一种具有全新理念的啤酒——Sam ’76。这中真正独特的酿造需要进行两次活性发酵,二者结合,创造出一种相互和谐的美味之作。这个过程为其提供了一种独到的风味,同时展现了艾尔的轻微果味和拉格的均衡易饮与顺畅口感。Sam ’76会用其丰富的风味和香气,以及轻度酒体和清新脆爽的口感,来为任何精酿啤酒爱好者带来惊喜。酒精度仅为4.7%,完美适合各种社交场合。卡斯卡特、西楚、马赛克、西姆科和银河(Cascade, Citra, Mosaic, Simcoe and Galaxy)啤酒花赋予了它一种热带柑橘香气,并让位于鲜活多汁的柑橘类酒花风味,且没有酒花的苦味。酿酒师们进行了一年多的实验,在波士顿的小型酿酒厂中对12种不同啤酒花品种的多种组合进行了60多次的迭代测试,以完善Sam '76的配方。
嘿嘿 2018-10-19 18:14
好看的罐子,香气若,泡沫可以,酒体和口感一点不像拉格,不过我喜欢
MrXBigXRoy 2018-10-18 21:52
完美的口粮,结合了社交ipa和美式拉格的优点,既有酒花带来的柑橘菠萝味儿,又有拉格的清爽和甜,真棒啊
Kt_Q 2018-10-17 23:30
开罐是柔和的水果风味,酒花风味偏向柑橘类,泡沫洁白细腻不多消散快,酒体色泽橙黄,不水但也不重,介于拉格和艾尔之间,清爽无负担却又同时具备了柔和愉快的酒花果香,碳化度比较低,甜苦酸在很低的数值同时又做到了平衡,收口跟拉格似的有点平和的回甘,打嗝也是橘子味的。口粮带人入坑,佐餐畅饮,居家旅行必备美酒
曾繁祺 2018-10-17 23:01
香气比社交ipa弱,但柑橘和柚子气味还是有。玉米味很弱,很干净,略微的甜,不错
kevinpierce 2018-10-17 22:06
混入了艾尔风格的淡拉格,虽然比较寡淡,但是好像session ipa的感觉。
西单 2018-10-17 21:15
泡沫丰富,持久度一般,挂杯效果明显,入口杀口感很足,麦香味和松针味占主导,酒液整体薄,留香弱
夜待销 2018-10-17 19:26
相当易饮的口粮,果香不算太重但足够,喝着很舒服,比之前的口粮神酒爆头要好多了,适合按箱买。
Niubliu 2018-10-16 22:00
香气 柑橘 木瓜 酵母 麦芽清爽
外观 混浊浅黄色酒体,泡沫较多,消散快,维持贴面
味道 入口清爽气泡感稍强,柑橘 木瓜 水果味与麦汁味混合,随后出现酵母味道,木瓜与轻微柑橘味持续了一段时间后,麦芽 酵母味收口,干爽
感受 还真挺好喝
夏海秋月 2018-10-16 20:04
泡沫丰富,比较细腻。酒体清亮,干净好看
淡淡的柑橘松针,喝起来非常柔顺,舒爽,淡淡的小麦香气和鲜度,那适口感让人欲罢不能。非常易饮出众,这居然是拉格?
侯三三 2018-10-15 19:17
泡沫细腻丰富,清新的柑橘香气,入口香气很好,轻爽易饮,非常好喝~