Sentiment是一款轻微烟熏、橡木桶发酵的赛松。这款啤酒是我们去年推出的小批次Mixed Feelings拉格的赛松版本，二者使用了非常相似的麦芽和酒花，通过一些细微的配方和工艺调整，将其转化为一款赛松。脆爽、质朴、充满活力，随着秋季的来临，夹杂着些许烟熏和橡木的风味。
白面团，泥土，比利时小麦的辛香料味比较明显。桶味能感受的到，但不是很强。 口感超级干，苦度弱，碳化感明显，收口干净利索，十分清爽，可以畅饮。 在口中丝毫感受不到过桶的感觉，我倒是觉得这款酒做的挺像一款比利时小麦。
第二次和塞松，喝的过程中百度了一下塞松风格，才知道这种风格的可贵，冰箱里拿出来静置了大概一小时左右开罐，尽然喷涌而出，让我措手不及，浪费了一点心疼！随着喷涌而出的泡沫，空气中漂浮着烟熏香草味，泡沫洁白细腻，金黄色微浑酒体，前三口每一口口味都不太相同，口味层次感真是强，过桶得就是好喝，总得来说果香味香草味橡木味等，尾段酸烟熏味明显，强力推荐
的确是有一些烟熏和橡木桶味的赛松，高档货不大品得来
也不知道为什么，分明是冷藏静置保存的，但是开罐却喷了。橡木桶赛松，确实有明显的橡木桶味，本身的麦芽香味也非常明显。入口甜而柔和，有淡淡的烤麦芽香味，但是控制地非常好，没有喧宾夺主。总之这是一款比较棒且层次感比较强的赛松。
webyehko 2021-01-19 22:06
白面团，泥土，比利时小麦的辛香料味比较明显。桶味能感受的到，但不是很强。
口感超级干，苦度弱，碳化感明显，收口干净利索，十分清爽，可以畅饮。
在口中丝毫感受不到过桶的感觉，我倒是觉得这款酒做的挺像一款比利时小麦。
我要输出了 2020-02-18 22:45
第二次和塞松，喝的过程中百度了一下塞松风格，才知道这种风格的可贵，冰箱里拿出来静置了大概一小时左右开罐，尽然喷涌而出，让我措手不及，浪费了一点心疼！随着喷涌而出的泡沫，空气中漂浮着烟熏香草味，泡沫洁白细腻，金黄色微浑酒体，前三口每一口口味都不太相同，口味层次感真是强，过桶得就是好喝，总得来说果香味香草味橡木味等，尾段酸烟熏味明显，强力推荐
草 2019-10-08 23:27
的确是有一些烟熏和橡木桶味的赛松，高档货不大品得来
Yellow_Hedge 2019-05-30 11:41
也不知道为什么，分明是冷藏静置保存的，但是开罐却喷了。橡木桶赛松，确实有明显的橡木桶味，本身的麦芽香味也非常明显。入口甜而柔和，有淡淡的烤麦芽香味，但是控制地非常好，没有喧宾夺主。总之这是一款比较棒且层次感比较强的赛松。