怀勒姆/云水 北方电厂系列002 棕色艾尔
Wylam/Cloudwater  Northern Powerhouse Brew Series 002 Brown Ale

怀勒姆/云水 北方电厂系列002 棕色艾尔

Wylam/Cloudwater Northern Powerhouse Brew Series 002 Brown Ale

产地: 英国
风格: 英式啤酒 英式棕色艾尔
  • 酒精度: 6.3%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5
  • 想喝: 4
  • 喝过: 22
  • 总体评分 N/A
    3.76 分
产地: 英国
风格: 英式啤酒 英式棕色艾尔
  • 酒精度: 6.3%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5

啤酒简介

与云水酿酒厂合酿的北方发电厂系列第二款,深沉而顺滑,经典啤酒风格。

  • 棕色(7)
  • 中度酒体(7)
  • 焦糖(6)
  • 咖啡(5)
  • 巧克力(5)
  • 苦(5)
  • 适合进阶级(4)
  • 甜(4)
  • 顺滑(3)
  • 气泡感适中(3)

用户酒评 共 9 条评论

球根

球根 2019-03-16 16:14

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 棕色
  • 红色
  • 话梅
  • 蜂蜜
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 适合女生

嗅一下好一股浓郁的焦糖香,第一联想到的是小时候的老成都糖画的味道。酒体颜色深得几乎接近于波特,仔细观察才能分辨出酒体外围部分的渐变色,泡沫也稀少得接近一款酱油。口感比预想的丰富得多,有股野菌味?还有比较明显的红茶的香味,以及红枣和话梅香味,果香明显。这款棕艾的整体感觉非常厚实,而且口味一点也不会单调,从香气到口感都十分满意,麦香味十足,红枣和话梅的果甜突出,性价比也高,值得一试。

李昇展

李昇展 2019-02-13 20:53

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合进阶级

浓郁的焦糖、麦芽、太妃糖、咖啡、香味,酒体饱满,入口顺滑,酒体偏轻

小哲圆

小哲圆 2018-12-08 22:18

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 棕色
  • 清澈
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 顺滑

很标准的英式棕艾,可可,焦糖,深色果脯,顺滑易饮。

KUMA君X

KUMA君X 2018-10-20 12:57

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 荔枝
  • 坚果
  • 奶油
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合进阶级

香味:可可 太妃糖 红枣 焦糖 烤面包 坚果 荔枝壳 香气还是很对版风格的 该有的都有了 也没有啥大毛病
颜色和泡沫:深棕色 泡沫丰盈细腻 但不持久
口感:入口酒体适中 杀口感略强 稍显影响初始阶段风味的柔顺程度 柔和的太妃糖和红枣味中包裹一定的可可香苦以及烤面包的香气 中段荔枝和红枣味会有所抬头 麦芽支撑稍显有一些不足 但好在整体的香气的浓厚程度还是能撑起一定的风味的 末端可可 焦糖 烘烤味为主 烘烤味稍稍显的有些重了 焦苦感留口比较多 以至于收口稍稍有些不是很干净 收口微苦 巧克力 太妃糖 烤面包味留口
感受:整体还是蛮不错的 中后段的焦苦感稍稍有些重

觉负

觉负 2018-10-12 17:29

    • 香气: 4
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 棕色
  • 饼干
  • 焦糖
  • 清爽

swzm333

swzm333 2018-10-04 22:07

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 棕色
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合进阶级

酒体很像波特,咖啡味,不厚重但也不水,忘拍了

Jimmy冯

Jimmy冯 2018-10-01 19:16

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 黑色
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 巧克力
  • 坚果
  • 咖啡
  • 清爽
  • 气泡感适中
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

来到老朱推荐的北京酒吧el nido,酒单真的给我惊喜,第一款就拿了云水和酿的棕色艾尔
很清爽的棕色艾尔,闻上去咖啡巧克力香气稍带棕色坚果香
入口清爽的焦糖甜,以烘烤麦芽香蕉香味为主,稍带焦糖咖啡香气,一般性,但易饮性特别高,也比较平和,虽然和云水这样的酒厂和酿,但没有特别惊艳

Sheven

Sheven 2018-09-29 22:41

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

很像英式波特啊
香气:牛奶巧克力、焦糖、坚果、药草、趣多多饼干。一点点咖啡味,颜色也比一般棕艾要深。但香气比较轻巧,没有波特世涛那种过重的烘烤感。
风味:入口酒体非常creamy,喝起来很像巧克力奶昔,英式麦芽的质感非常棒,适当的苦度配合麦汁的甜感,很英伦的平衡,英式风格常见的坚果味道表达的很好。中段又有英式波特的咖啡和巧克力味道。无酸涩。收口稍有点水。收口甜度比一般英式啤酒要高。咖啡糖、巧克力奶昔、饼干味留口。
有云水的加持果然还是不一样,怀勒姆酒喝的少。这款很云水

江南

江南 2018-09-27 23:34

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 气泡感适中

咖啡烘培和燕麦味道为主,香气持久,舒适易饮。

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