梦想酿造 / 梅森 赤浪酒花 红色IPA
Dream Brewers / Mason Crimson Tide Hoppy Red IPA

梦想酿造 / 梅森 赤浪酒花 红色IPA

Dream Brewers / Mason Crimson Tide Hoppy Red IPA

产地: 中国
风格: IPA 红色 IPA
  • 酒精度: 6.3%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 2
  • 想喝: 7
  • 喝过: 32
  • 总体评分 69
    3.42 分
产地: 中国
风格: IPA 红色 IPA
  • 酒精度: 6.3%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 2

啤酒简介

赤浪袭人,这一次来自圣地亚哥的梅森与梦想酿造共同打造了一款红色艾尔。这款啤酒拥有深宝石红色的酒体,高昂的酒花香气,太妃糖般油润的香气,炙热温暖,如岩浆一般袭来,这就是赤浪。

  • 甜(8)
  • 苦(7)
  • 中度酒体(7)
  • 焦糖(6)
  • 适合入门级(6)
  • 柑橘(5)
  • 热带水果(4)
  • 红色(4)
  • 泡沫不持久(4)
  • 适合进阶级(3)

用户酒评 共 14 条评论

KUMA君X

KUMA君X 2018-09-13 20:18

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 3
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 红色
  • 饼干
  • 焦糖
  • 麦香
  • 热带水果
  • 药草
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合进阶级

香味:焦糖 烤饼 柚子皮 药草 焦糖味有些重了 温度上来之后还有少许番薯味
颜色和泡沫:深琥珀色 泡沫丰盈 稳定后半指
口感:入口酒体适中 相较于闻起来焦糖味没有那么重 更多事葡萄柚和柚子皮味 不过苦感浮现略早且过于强悍了些 除了果皮苦之外还有一些烘焙焦苦出现 在口内形成了不小的涩感 中段柚子味减弱 焦糖 番薯 烤饼味愈发强悍 苦涩感与略显黏稠的甜味融合的很生涩 末端焦糖 番薯 柚子皮味为主 收口甜 苦 涩皆有 番薯 焦糖 烤饼 柚子皮味留口
感受:低温快饮的话还不错 慢饮的话焦糖番薯味和较重的涩感实在有些吃力

Firefly_

Firefly_ 2018-12-02 01:43

    • 香气: 2
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 2.5
  • 棕色
  • 泡沫不持久
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 适合入门级

闻起来香气很不明显
味道比较平衡不算太苦
感觉还行吧中规中矩的

陆家嘴老司机

陆家嘴老司机 2018-11-28 21:58

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 红色
  • 百香果
  • 青草
  • 药草
  • 焦糖
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 松脂
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合进阶级

非常期待这款梦想酿造的合酿酒,即使它的得分比较低,而且我觉得大家真的给低了,这是好酒。酒标设计看似简单,但试想,如果换成罐装,这样的酒标可以说很具有高级感。接下来我对比了bjcp,发现红色ipa是美式ipa的特种形式,是典型的。酒色深红,符合目录标准,泡沫中等持久度中等。香气浓郁,热带水果即柑橘百香以及松针,略带青草气,外带一丝甜甜的焦糖,和bjcp描述完全一致。杀口感中等,酒体中等,入口可以感受甜意,但不很甜,酒花造成的苦度能平衡掉,焦糖味酒花味相互支撑,很顺滑,很优雅。收口干净,回味悠长。这款酒非常平衡,也符合风格标准,我给个赞,梦想酿造的实力酒款。

Niubliu

Niubliu 2018-11-20 21:40

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3

香气 柑橘 焦糖 麦芽 一点酒精 竟然还有点肥皂水味 不太好闻
外观 不透光红棕色酒体,泡沫不多 消散慢
味道 入口轻度杀口感 前段 柑橘 一点柠檬 还有点莓果 随后酒精味就出现了,紧接着焦糖 橘皮 松针味 出现 切松针味 与焦苦味逐渐增浓,至收尾,嘴里都是苦的 涩的
感受 不咋好喝

星葵

星葵 2018-11-18 19:57

    • 香气: 3.5
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 酒精
  • 焦糖
  • 灼烧感
  • 不推荐

就这个度数而言,酒精感隐藏的还是有问题的,没有办法舒舒服服的一直喝下去。

不是盖世英雄

不是盖世英雄 2018-11-02 22:58

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

佛山嗨啤客

佛山嗨啤客 2018-10-27 09:34

    • 香气: 4
    • 味道: 3
    • 外观: 4.5
    • 感受: 3

不错的合酿,颜色好看,气味浓郁,口感舒服,秋风里来一杯,酒精度不高,但味道层次丰富,值得细品

大海妖

大海妖 2018-10-26 19:10

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 5
  • 泡沫少
  • 橙色
  • 醋酸
  • 柑橘
  • 轻度酒体
  • 适合入门级
  • 适合女生

酒体清澈,琥珀色。味道柑橘果香,苦味淡。泡沫也不知道是不是因为杯子不合适,泡沫基本很少,泡沫口感偏粗糙,无法确定。回甘一致,都是柑橘味。

且狂且痴且醉在今朝

且狂且痴且醉在今朝 2018-10-11 20:19

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 棕色
  • 泡沫不持久
  • 焦味
  • 焦糖
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 口粮酒
  • 适合入门级

十一前定的梦想赤浪到货了,闻起来果香扑鼻,柑橘香味,喝起来焦香味,不过不冲,也不是很苦,感觉不错,很适合我

酒花大道

酒花大道 2018-10-02 20:47

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 轻度酒体
  • 气泡感弱
  • 适合进阶级

基本信息:出厂日期20180807,保质期300天,酒精度6.3度。品尝日期20181002。
外观:酒呈深棕色,光照下还比较漂亮,泡沫不多,比较细腻度,持久度一般。
气味:热带水果、柑橘香味,焦糖味不明显,香味还算持久。
口感:苦味较明显但还不至于令人讨厌,杀口感一般,酒精感不明显。余味平淡略苦。
总评:香味一般,口感一般。个人不推荐作为口粮。

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