大跃/北德  鉴真琥珀 增味啤酒
Great Leap/Baird Blind Monk Spiced Beer

大跃/北德 鉴真琥珀 增味啤酒

Great Leap/Baird Blind Monk Spiced Beer

产地: 中国
风格: 其它类型啤酒 增味啤酒
  • 酒精度: 7.0%
  • 苦度(IBU): 30
  • 色卡: 3
  • 想喝: 1
  • 喝过: 24
  • 总体评分 N/A
    3.69 分
产地: 中国
风格: 其它类型啤酒 增味啤酒
  • 酒精度: 7.0%
  • 苦度(IBU): 30
  • 色卡: 3

啤酒简介

鉴真琥珀是大跃与日本Baird Beer的合酿啤酒,得名于将佛法普度至日本的鉴真大师。结合了四川的花椒和日本的山椒,青岛大花以及大量的日式黑糖糖浆——鉴真琥珀巧妙地融合了中日原材料以及双方酿酒师的巧思。最初一批在2014年的日本酿造,第二批在2016年的北京酿造完成。

  • 中度酒体(3)
  • 花椒(2)
  • 适合进阶级(2)
  • 辛香料(2)
  • 柑橘(2)
  • 苦(2)
  • 气泡感适中(2)
  • 清澈(2)
  • 橙色(1)
  • 平衡(1)

用户酒评 共 5 条评论

KUMA君X

KUMA君X 2019-04-17 20:45

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 深黄色
  • 清澈
  • 焦糖
  • 药草
  • 辛香料
  • 黑胡椒
  • 花椒
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合进阶级

香味:花椒 黑糖 烘烤 药草 橘皮
颜色和泡沫:清澈琥珀色 泡沫不持久
口感:入口酒体适中 黑糖味显著但并不甜腻 花椒的辛香和辛辣与药草与橘皮的微苦很好的平衡了甜味 各种增味没有成为一锅杂烩 虽然还是有些毛糙 但还算不错了 中段花椒的辛辣感和黑糖味结合之后 有些红糖姜水的感觉 末端风味收的还是挺利落的 有些橘皮味浮现 酸味残留有些多 收口微苦微涩 辛香料 橘皮 黑糖味留口
感受:增味还挺有趣的

被酒爱的人

被酒爱的人 2018-11-10 15:26

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5

香浓味美的平价琥珀艾尔,喝的是生啤,后半段层次丰富,确是良心好酒

半

2018-10-21 20:14

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3
  • 橙色
  • 花椒
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合进阶级

有一点花椒的味道,口感不错。苦味在嘴里太持久了,不喜欢

饭卡老师

饭卡老师 2018-09-18 20:56

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3
    • 外观: 2.5
    • 感受: 2.5

我觉得酒精还是比较明显的,花椒的香气很浓郁。还有另外一种香气一直不太确定是啥,以及不知道日本山椒的味道。所以还有待多了解

小小白

小小白 2018-09-04 22:29

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 棕色
  • 清澈
  • 桂皮
  • 辛香料
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 平衡

比较好入口,喝起来有种淡淡的桂皮香气,不过朋友也有说那是柑橘香气哒,毕竟每个人的味蕾都是不一样的嘛,不能强求哒哈哈😄

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