Missouri棕色酸艾尔与来自纽约州沃尔登市Angry Orchard改良的野苹果一起发酵,我们与我们要好的老友Ryan Burk共同酿造了这款啤酒,他是Angry Orchard酒厂的首席西打酿造者,随后我们又把啤酒放到法式橡木桶中陈酿一年,最后让它自然地进行瓶中发酵。
倒入杯中是艳丽的棕红色,泡沫较少。 闻香是陈醋般浓郁的酸,成熟苹果的香气非常明显,一点点花香。 入口酸度雅致,圆润,橡木桶的风味浓郁,单宁感强,脆爽,两唇间干面包的香气以及野菌的咸腥,点缀着作为主调的酸,主角克制,配角不会过份抢镜,这一份协调感令人舒服。 这是一款优雅的酸啤,一切风味都恰到好处地撑起了其结构感,整支酒的表达充满了高级感,有机会的话一定要入手,并且毫不犹豫地享用它。
副计划和愤怒果园这瓶合酿裹携强烈的醋酸感,又有沉稳的橡木桶味包裹,风味凸显。 我感觉它的风格可能更接近法兰德斯红和法兰德斯棕的中间阈值,既包含酸甜馥郁的浆果特质,又拥有结实饱满的酒体。 整体说来,很可! P.S.这是天师赠酒,适合借花献佛,一人一口酥。
过桶橡木香气,极度的酸,棕色酒体,醋酸,苹果味很轻,过口后有木桶香,还不错。
醋酸,桶味,酸味持续时间长,过瘾!回味无穷,流口水啊。谢谢小伙伴的分享! 2015年的酒,有意思。非常喜欢。 酒精度6,但是酒体相当厚。
浆果、野菌、木桶、话梅奶油、醋酸气息,嗲,好闻,泡沫少不持久,入口酒体适中,杀口感中等偏弱,浆果、醋酸、木桶、野菌,嗲得一,好喝!
完全没有成熟的红色浆果风味,更像是没有成熟的绿色水果风味,不怎么喜欢
捡漏 2022-03-04 16:57
倒入杯中是艳丽的棕红色,泡沫较少。
闻香是陈醋般浓郁的酸,成熟苹果的香气非常明显,一点点花香。
入口酸度雅致,圆润,橡木桶的风味浓郁,单宁感强,脆爽,两唇间干面包的香气以及野菌的咸腥,点缀着作为主调的酸,主角克制,配角不会过份抢镜,这一份协调感令人舒服。
这是一款优雅的酸啤,一切风味都恰到好处地撑起了其结构感,整支酒的表达充满了高级感,有机会的话一定要入手,并且毫不犹豫地享用它。
嘿嘿 2021-07-12 20:03
萌叔小南 2020-10-07 11:27
副计划和愤怒果园这瓶合酿裹携强烈的醋酸感,又有沉稳的橡木桶味包裹,风味凸显。
我感觉它的风格可能更接近法兰德斯红和法兰德斯棕的中间阈值,既包含酸甜馥郁的浆果特质,又拥有结实饱满的酒体。
整体说来,很可!
P.S.这是天师赠酒,适合借花献佛,一人一口酥。
Alessa 2020-08-27 20:03
过桶橡木香气,极度的酸,棕色酒体,醋酸,苹果味很轻,过口后有木桶香,还不错。
Lizc 2020-03-27 23:58
阿瑞大王 2020-03-27 23:54
醋酸,桶味,酸味持续时间长,过瘾!回味无穷,流口水啊。谢谢小伙伴的分享!
2015年的酒,有意思。非常喜欢。
酒精度6,但是酒体相当厚。
宇凌 2020-03-16 13:37
GBEER 2019-12-09 20:04
白相人爷叔 2019-02-01 18:20
浆果、野菌、木桶、话梅奶油、醋酸气息,嗲,好闻,泡沫少不持久,入口酒体适中,杀口感中等偏弱,浆果、醋酸、木桶、野菌,嗲得一,好喝!
阿康被占用 2019-01-07 08:50
完全没有成熟的红色浆果风味,更像是没有成熟的绿色水果风味,不怎么喜欢