摩登时代 瓜熟蒂落二号 酸艾尔
Modern Times The Fruitening: Part 2 Sour Ale

摩登时代 瓜熟蒂落二号 酸艾尔

Modern Times The Fruitening: Part 2 Sour Ale

产地: 美国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 6.4%
  • 苦度(IBU): 15
  • 色卡: 2
  • 想喝: 2
  • 喝过: 5
  • 总体评分 N/A
    3.64 分
产地: 美国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 6.4%
  • 苦度(IBU): 15
  • 色卡: 2

啤酒简介

这是我们与Mike Tonsmiere合作的第二部分,起始于和第一部分相同的过桶陈酿混合物,但是这一次我们为它添加了大量的李子、波森莓和蓝莓。为了不让你感觉有这么多水果就够了,我们最后又混合了一些仙粉黛葡萄和黑醋栗,从而产生令人惊叹的果酱般复杂层次感。总之,大概是每品脱有0.75磅的水果。

  • 甜(3)
  • 乳酸(3)
  • 中度酒体(3)
  • 浑浊(3)
  • 树莓(2)
  • 适合发烧级(2)
  • 红色(2)
  • 蓝莓(2)
  • 气泡感适中(2)
  • 泡沫不持久(2)

用户酒评 共 3 条评论

蛋壳儿

蛋壳儿 2018-12-15 21:29

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 粉红色
  • 乳酸
  • 树莓
  • 酒精
  • 海水
  • 中度酒体
  • 气泡感强
  • 顺滑
  • 清爽
  • 适合女生
  • 适合发烧级
  • 平衡

第二号瓜熟了。
外观方面感觉没什么可说的,小张的瓶身贴纸像是冉冉升起的太阳,还是个分色得版本,中间夹着这款的名字。
倒在杯中是暗红色的混浊酒体,有些悬浊物还是可以清晰分辨出来。泡沫呈粉色,还是很漂亮的,小气泡儿的涌动感很好。
闻起来并没有什么臭味儿,感觉还是很清新的味道,主要是以核果为主要香气骨架,介绍中说到很多种莓类,我只闻到了覆盆子,感觉别的果子都没吃过。
喝起来没有苦味儿,这点儿还是很不错的。主要是酸甜的味道,核果提供的甜香味儿和酸口配合的很好,而且完全没有涩感,这点事很棒的体验。海水的味道也是有一些体现,淡淡的咸味儿有与前面的酸甜平衡再次平衡,感觉很舒服,也有可能是银河花的效果。干干净净的收口,可以说一款十分柔和的酸,大口喝不卡嗓子。中度偏上的酒体,完全是挂住了,很清爽的,而且前一句也提到了,十分的顺滑;沙口感特别强,刚才看到那些机灵的小气泡儿,我感觉就稳了。
一直想喝一下MT的酸,这次终于如愿,效果确实非常的棒,单一核果增味儿来说,感觉不比御三家实力差,十分值得鼓励。高平衡度,发烧友绝对不应该错过的,而且性价比我觉得也不错;女生的话我觉得还是特别适合的,大口喝起来,祝开心。
最后还是要感慨一下,生活中得多吃各种水果,不然连基本味道都不知道,怎么能在饮酒时分辨出来呢。还是那句话,手工啤酒很贴近于生活,是我们生活的映射,喝不明白或者说喝不懂,只能从自身生活问题上来找原因了。别的不多说了,赶紧去水果店采购起来,我欠缺的太多了

白相人爷叔

白相人爷叔 2018-11-25 17:40

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 红色
  • 乳酸
  • 热带水果
  • 蓝莓
  • 奶油
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合发烧级

我感觉是一股臭臭的气息,kuma君说是波森莓皮的气味,反正我不是很喜欢,泡沫少不持久,入口酒体饱满,杀口感适中,与1号相比酸度弱了,更甜了,有蓝莓和一点奶油的味道,总体还行吧!

KUMA君X

KUMA君X 2018-11-25 17:37

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 红色
  • 乳酸
  • 树莓
  • 蓝莓
  • 黑莓
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合进阶级

整体风味更偏重于黑莓和波森莓一些 酸味和丹宁感也没有一号那么强 更强调莓果的甜味 其中还夹杂一些果皮的微苦 挺有意思

下载酒花儿

关注酒花儿

微信公众号
微信公众号