巨石 南部焦土 美式烈性艾尔 - 2016
Stone Southern Charred American Strong Ale - 2016

巨石 南部焦土 美式烈性艾尔 - 2016

Stone Southern Charred American Strong Ale - 2016

产地: 美国
风格: 美式啤酒 美式烈性艾尔
  • 酒精度: 12.6%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 4
  • 想喝: 1
  • 喝过: 10
  • 总体评分 N/A
    3.68 分
产地: 美国
风格: 美式啤酒 美式烈性艾尔
  • 酒精度: 12.6%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 4

啤酒简介

傲慢的混蛋的大哥——双倍混蛋(Double Bastard Ale )被放入波本桶中陈放。这款深琥珀色艾尔的酿造使用了大量的酒花。这是一个苦的、烈性的、有负担的酒,绝对不适合胆小鬼。

  • 棕色(5)
  • 甜(5)
  • 苦(5)
  • 中度酒体(5)
  • 威士忌(4)
  • 适合发烧级(4)
  • 焦味(4)
  • 焦糖(4)
  • 泡沫不持久(4)
  • 波本(3)

用户酒评 共 6 条评论

酒花大道

酒花大道 2022-01-16 19:02

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 泡沫丰富
  • 棕色
  • 焦味
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 重口味
  • 适合进阶级

基本信息:出厂日期20160923,保质期6年,酒精度11.8度,品尝日期20220116。
外观:酒呈深棕色接近黑色,光照下呈棕红色,浅棕色泡沫丰富,细腻,不太持久。
气味:焦糖味为主,香味持久,还算浓郁。酒精感适中。
口感:苦味、焦味明显,焦糖、甜味适中,稍有杀口感,酒精感弱,稍粘稠,平衡度一般。余味是淡淡的焦糖甜味和一点焦苦味。
总评:还不错的世涛,推荐品尝。

冉宗平

冉宗平 2019-12-27 12:10

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 威士忌
  • 焦味
  • 中度酒体
  • 粘稠
  • 适合发烧级

还行吧,一般,酒体颜色有点像开胃哈哈哈

十一郎kk

十一郎kk 2019-12-01 16:17

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 麦香
  • 酱油
  • 焦味
  • 中度酒体
  • 灼烧感
  • 重口味

琥珀艾尔,酱香焦香麦香,酒精感还可以,过桶能让整体圆润一点儿,而且16年的了,稍微易饮一丢丢。蛮吃力的,不喜欢。

64DD

64DD 2018-10-22 22:32

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 焦糖
  • 波本
  • 威士忌
  • 中度酒体
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级

KUMA君X

KUMA君X 2018-09-02 17:29

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 清澈
  • 焦糖
  • 柑橘
  • 波本
  • 威士忌
  • 酒精
  • 焦味
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 灼烧感
  • 重口味
  • 适合发烧级

风味上还是跟双倍混蛋很接近的 酒体上没有基酒那么黏稠了 甜度也下降了不少 更为突出焦苦和酒花苦一些 波本的味道还是比较粗放的 不过整体易饮性还是不错的 中后段较重的酒花苦结合着麦芽糖和波本味 舌根部有较重的酒精辛辣和灼烧感 末端接近一杯有着焦糖味的lite版波本威士忌 收口甜苦皆重 烈酒 麦芽糖 酒花苦留口
感受:当波本喝会很开心 作为美烈的话还是有点吃力的

白相人爷叔

白相人爷叔 2018-09-02 17:22

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 深黄色
  • 清澈
  • 焦糖
  • 麦香
  • 波本
  • 威士忌
  • 酒精
  • 重度酒体
  • 气泡感弱
  • 适合发烧级

焦糖、果脯和一点波本威士忌气息,香气倒还蛮舒服的,泡沫少不持久,入口酒体略厚,杀口感弱,焦糖果脯味,中间过渡出波本威士忌的味道,一点酒精感,后段有一点苦涩,总体还可以!

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