Schramm’s Nutmeg利用了一种原产于印度尼西亚岛屿上的常绿树肉豆蔻的籽。它的香气温暖、类似奶油且十分浓郁,使得它成为一种寒冷秋季时的季节性原料。肉豆蔻与蜂蜜搭配之后,创造出一种浓郁而性感的蜂蜜酒,非常适合搭配鱼类或烘烤禽类食物。