全世界仅有11家特拉普认证修道院啤酒，比利时境内有6家，分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出产三种常规款啤酒，分别是蓝帽、红帽和白帽，啤酒在修道院由僧侣亲自酿制，发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售，另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。 这是一款2012年推出的纪念版包装蓝帽，闻起来有明显焦糖味，琥珀色的酒液顶着绵密的泡沫，气泡感较弱，酒精感隐藏很好的同时还有一丝丝清甜。
智美蓝帽是很有特色的一款四料，口味独特稳定，焦糖等气息很有吸引力，瓶内二次发酵带来较丰富的气体，如果放置较低温度后开瓶饮用，会有起泡酒的感觉。
Ericchine 2021-08-20 13:21
智美蓝帽是很有特色的一款四料，口味独特稳定，焦糖等气息很有吸引力，瓶内二次发酵带来较丰富的气体，如果放置较低温度后开瓶饮用，会有起泡酒的感觉。